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2018-04-25
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英伦风格小馆子,座位颇寛敞,墙上挂著白单车,两面巨窗可望街,份外有悠闲感。 Grilled Scallop Salad 烤带子南瓜藜麦沙律 二人饭局,先来分享一道健康的烤带子南瓜藜麦沙律,材料如此丰富,口感一点不像粗粮。 细细粒的藜麦,粉粉地完全不嚡口,最重要是每一口都夹上南瓜、车厘茄子、花生、亚麻籽、生菜或香煎带子,一点儿也不孤独。 最好吃的当然是煎至金黄焦香的两片带子,中央依然保持一点生嫩。 完全不需要酱汁,面头多加一片橙干,带出清清的果香。 Lobster Bisque 龙虾浓汤 足料制作以多个龙虾头熬成,浓醇厚味非常,配上一片与别不同的面包,口感在面包与蛋糕之间,松软新鲜。 Red Prawn Linguine 红虾扁意粉 红虾新鲜肉弹,多膏又多汁,最佳吃法是先起壳,然后把虾头的虾膏压出,以虾膏精华捞混意粉,碟中剩余热力透发虾香,嗅觉同时享受。 最后秘方是洒上少许海盐,意粉挂汁,口感丰腴,肉香味甜,极度滋味。 Guinness Pie 酥皮黑啤炖牛肉 同本刻意试这个英伦特色,批皮酥脆不腻,炖牛肉腍嫩无渣,黑啤酱汁丰富,味道不甘,反正有点酸,我觉得还是龙
Grilled Scallop Salad 烤带子南瓜藜麦沙律
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细细粒的藜麦,粉粉地完全不嚡口,最重要是每一口都夹上南瓜、车厘茄子、花生、亚麻籽、生菜或香煎带子,一点儿也不孤独。
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完全不需要酱汁,面头多加一片橙干,带出清清的果香。
Lobster Bisque 龙虾浓汤
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Red Prawn Linguine 红虾扁意粉
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最后秘方是洒上少许海盐,意粉挂汁,口感丰腴,肉香味甜,极度滋味。
Guinness Pie 酥皮黑啤炖牛肉
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Seasonal Berries Skillet Pancake
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水准不俗,如果想实惠一点可以吃晚市套餐,三百几蚊有交易。
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