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2019-11-08
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难得当天早放工，想带家人吃经常吃的中菜以外的菜式，说起家人很喜欢吃猪手，就上网search一下有没有一些猪手专门店，这次就找到这一间在大围的猪手工房。见到相片，餐厅好像很阔落也有点西式风味，就book了两位。餐厅在交通大厦，坐升降机上，一上去就见到猪手工房。在同一架升降机的4位女士也原来是去这餐厅。入去的时候也差不多坐满了大半餐厅。环境很舒服，楼底也很高。所以也营造到一个慢慢坐，慢慢聊的气氛。旁边也设有一些梳化座，很适合知己好友一起聊天，整体是很舒服的感觉😊。难得上到来当然是一定必点猪手，点了铜锣湾第一咸脆猪手。因为我们一行两人，人数不多，就决定大概点2-3款食物。而且猪手一只应该也一少，所以就再点了一个沙律和pizza就好。(心想也应该吃不完，但想吃得高兴点！)先来第一个是野菌露荀沙律。酱汁是带点酸酸甜的醋，喜欢露荀和菇的配搭，很开胃，菜也全部都很新鲜，经常吃的沙律也总有一些会苦，而这一味完全没有苦涩。随后来的是夏威夷Pizza。这一味我真的要大赞一下，跟外面吃的pizza不一样，饼底及薄饼外围的面包条部分也做得很出色！很松软不觉得太硬，芝士非常非常多，也非常浓厚。配料也非常足料，真
想带家人吃经常吃的中菜以外的菜式，
说起家人很喜欢吃猪手，
就上网search一下有没有一些猪手专门店，
这次就找到这一间在大围的猪手工房。
见到相片，餐厅好像很阔落也有点西式风味，
就book了两位。
餐厅在交通大厦，坐升降机上，
一上去就见到猪手工房。
在同一架升降机的4位女士也原来是去这餐厅。
入去的时候也差不多坐满了大半餐厅。
环境很舒服，楼底也很高。
所以也营造到一个慢慢坐，慢慢聊的气氛。
旁边也设有一些梳化座，
很适合知己好友一起聊天，
整体是很舒服的感觉😊。
难得上到来当然是一定必点猪手，
点了铜锣湾第一咸脆猪手。
因为我们一行两人，人数不多，
就决定大概点2-3款食物。
而且猪手一只应该也一少，
所以就再点了一个沙律和pizza就好。
(心想也应该吃不完，但想吃得高兴点！)
野菌露荀杂菜沙律
$78
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先来第一个是野菌露荀沙律。
酱汁是带点酸酸甜的醋，
喜欢露荀和菇的配搭，
很开胃，菜也全部都很新鲜，
经常吃的沙律也总有一些会苦，
而这一味完全没有苦涩。
夏威夷薄饼
$108
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随后来的是夏威夷Pizza。
这一味我真的要大赞一下，
跟外面吃的pizza不一样，
饼底及薄饼外围的面包条部分
也做得很出色！很松软不觉得太硬，
芝士非常非常多，也非常浓厚。
配料也非常足料，真的很好吃！
铜锣湾第一脆咸猪手
$228
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最后上的是压轴的猪手！！！
名为铜锣湾第一咸脆猪手也不提浪得虚名。
卖相首先已很美！
而且第一口吃起来，
猪手的皮是脆卜卜的！！！✨
肉也很厚，也很松化，
配上旁边的酸瓜酸菜吃点来特别开胃，
吃了多一点的肉也觉得ok！
份量很多，
我们两人点了3款食物，
觉得非常非常满足，非常够饱。
家人也吃很高兴，
下次想再来吃猪手及试多款口味的Pizza。
张贴
