水鴨朱椰子雞 (已結業)

我终于脱离了湾仔的上班生活，新公司位于大角咀。今晩便和好友来到公司附近的餐厅庆祝我的新改变。我们7时来到，餐厅较少人，但8点后就越来越多人了！我们点了招牌菜正宗海南椰子鸡。店员会给豉油、蒜蓉、青柠和辣椒做酱料。锅里有半只鸡、椰子和竹苼，椰子香很快便传入鼻里，汤底非常清甜，简直可以当汤喝。鸡也嫩滑好吃。这道避风塘海虾是必吃之选，海虾脆口，连虾壳也可以吞下。虾肉鲜甜弹牙，配上避风塘蒜更惹味。炒四季豆就吃得多了，椒盐四季豆反而是第一次吃。餐厅加上小小辣椒，令味道更凸岀，对我而然辣度恰到好处。吃了这么多煎炸和辣的食物，真令人口渴，配啤酒更是一流。