惠 (已結業)

竹签鱼：表面涂上了白豉油 再加埋姜蓉，简单的调味 足以吊起鱼肉自身的鲜甜味，味道平衡感得很好。岩手县广田湾生蚝：卖相已经十级棒 蚝肉的饱满度足以冲击视觉，蚝味非常浓郁，配合生紫菜与酸汁同吃，增添了海洋的味道。平政：味道较其他鱼类清甜，油份不会过腻，鲜味十足。白虾：最喜欢白虾软糯的口感了，味道甘甘甜甜，集所有爱虾之人追求的元素于一身。店舖的设计是以一系简约木色调为主，环境十分舒适，虽然价钱偏高但食物质素绝对对得起价钱，食材新鲜，个人觉得无论你是入门级 还是高级玩㗎，都可以试吓这间Omakase 不会出错！