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2023-04-16
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这天中午到港岛区拜山，港铁这天有车票半价，就顺道去铜锣湾行街，买了一条牛仔裤，行到已经很累街，快快手找个地方吃晚饭，路过这间新开的串烧店，见已经有很多客人，于是就和朋友想也不想就决定吃了。店比较光猛，给人感觉很整洁，这餐厅很好，时价的海鲜会一早写在点餐纸和黑板上。我们点了：烧鲜白鳝（＄68），这是职员推介，皮烧得很脆，肉质带有爽口感觉，肉味香浓烧芝士脆肉瓜（＄24），芝士烧过后溶化了，非常美味，而且翠肉瓜很清新烧豚肉荔枝卷（＄32），荔枝大大粒，非常juicy，豚肉烧得香，肉味鲜甜烧特级牛仔骨（＄48），酱汁很美味，肉味香浓，口感柔软烧韭菜（＄28），烧得香口，而且不老烧麻辣日本淮山（＄28），这道菜式非常特别，一定要试一试，本身我亦很喜欢淮山，麻辣汁不太辣，但非常香口，淮山口感爽脆，烧得很好烧鸡软骨（＄24），烧得很脆口，口感非常好烧特级厚切牛脷（＄58），非常厚身，肉质有弹性之余亦有柔软的口感，比一般牛舌juicy，中间烧得粉嫩，这道牛舌非常高质。烧鸡肾（＄36），很新鲜亦爽口日本鸡心串（＄28），肉味鲜嫩，肉汁有弹性，食材高质麻辣烧bb猪肋骨（＄108），这道菜有4件猪肋骨，口感
店比较光猛，给人感觉很整洁，这餐厅很好，时价的海鲜会一早写在点餐纸和黑板上。
我们点了：
烧鲜白鳝（＄68），这是职员推介，皮烧得很脆，肉质带有爽口感觉，肉味香浓
烧芝士脆肉瓜（＄24），芝士烧过后溶化了，非常美味，而且翠肉瓜很清新
烧豚肉荔枝卷（＄32），荔枝大大粒，非常juicy，豚肉烧得香，肉味鲜甜
烧特级牛仔骨（＄48），酱汁很美味，肉味香浓，口感柔软
烧韭菜（＄28），烧得香口，而且不老
烧麻辣日本淮山（＄28），这道菜式非常特别，一定要试一试，本身我亦很喜欢淮山，麻辣汁不太辣，但非常香口，淮山口感爽脆，烧得很好
烧鸡软骨（＄24），烧得很脆口，口感非常好
烧特级厚切牛脷（＄58），非常厚身，肉质有弹性之余亦有柔软的口感，比一般牛舌juicy，中间烧得粉嫩，这道牛舌非常高质。
烧鸡肾（＄36），很新鲜亦爽口
日本鸡心串（＄28），肉味鲜嫩，肉汁有弹性，食材高质
麻辣烧bb猪肋骨（＄108），这道菜有4件猪肋骨，口感柔软，肉味香甜，酱汁烧得很香口，不得不提就是麻辣汁，非常香，带有麻的口感，而且有令人想追著吃的感觉
由于明早要很早起床，所以这天就不喝酒了。
点了青柠柚子梳打（＄32），味道非常清新，朋友点了乌龙茶（＄24）。
一开始对餐厅名有点好奇，川烧，串烧，原来因为这里有川式风味，这里的麻辣是必试的，真的很高水准，串烧全部都很高质，能感受到师父的功架。
这餐厅，选择多，环境好，价钱合理，会与朋友再来吃多次，今天与朋友渡过了愉快的一晚。
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