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2019-05-22
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听同事讲 中环威灵顿街The Wellington 有间酒吧餐厅，串烧水准唔错， 既然有人试过， 就唔怕伏，一于去试试。 我们星期日晚六时多WALK-IN 到， 预期中客人不是太多。 这里装潢如一般酒吧餐厅, 面积也不小， 闲闲地可以坐百人以上， 全开放式设计， 因为夏天要开冷气， 所以以胶帘代替窗档风。 餐厅除了有大量酒水供应外, 当然还有以备长炭直火烧的烧物。 最神奇是由12:00PM 供应至8:00PM 的午餐。 我们也是吃得之人, 怕只食串烧唔够饱， 于是先点了一份午餐打底。 北海道咖喱英仓鱼、带子配杂菜 汤咖哩 $148由前菜至饮品也齐备前菜是蔬菜沙律、餐汤 磨菇汤磨菇汤浓稠可口， 香菇味突出，够热, 不俗。午餐主菜未到， 但一系列的串串烧而已送到面前。 据说以备长炭直火烧可以更令食物火喉更均匀。 先试试送酒小食， $32 比薯片更薄 ，脆卜卜蘸沙律酱食好正。 好期待呀，串烧一定要衬热食。 炭烧新鲜大帆立贝 $48 帆立贝SIZE 虽然称不上大只，但鲜味度足， 可以一试。 其他串烧以肉类为主， 我最喜欢一定系 $59
我们星期日晚六时多WALK-IN 到， 预期中客人不是太多。
这里装潢如一般酒吧餐厅, 面积也不小， 闲闲地可以坐百人以上， 全开放式设计， 因为夏天要开冷气， 所以以胶帘代替窗档风。 餐厅除了有大量酒水供应外, 当然还有以备长炭直火烧的烧物。
最神奇是由12:00PM 供应至8:00PM 的午餐。
我们也是吃得之人, 怕只食串烧唔够饱， 于是先点了一份午餐打底。
北海道咖喱英仓鱼、带子配杂菜 汤咖哩 $148由前菜至饮品也齐备
前菜是蔬菜沙律、餐汤 磨菇汤
磨菇汤浓稠可口， 香菇味突出，够热, 不俗。午餐主菜未到， 但一系列的串串烧而已送到面前。
据说以备长炭直火烧可以更令食物火喉更均匀。
先试试送酒小食，[烧鳕鱼干] $32 比薯片更薄 ，脆卜卜蘸沙律酱食好正。 好期待呀，串烧一定要衬热食。
炭烧新鲜大帆立贝 $48 帆立贝SIZE 虽然称不上大只，但鲜味度足， 可以一试。 其他串烧以肉类为主， 我最喜欢一定系 [自家制鸡肉棒] $59
如称它为鸡肉丸更合适，有鸡软骨的口感，外脆内软， 肉质有弹性，肉味浓 。鸡翼$36 无骨，炭火烧出香味， 鸡皮微焦香脆。
特选厚切牛舌串 $48、 鹿儿岛赤鸡心 $29、 黑䐁肉 $36 吃了一连串肉类, 也需要蔬菜来中和一下
超甜粟$18、 蘑菇$16
前者略为烧过后更见甜度突出。 
加了木鱼丝的在烧蘑菇上，令味道更丰富，入口JUICY 。大家已经吃得好饱， 但还有午餐的主菜
[北海道咖喱英仓鱼、带子配杂菜 汤咖哩]
将轻烧过的英仓鱼 放入汤咖哩中， 英仓鱼原条切半上， 鱼肉细嫩不腥。 汤咖哩用来捞饭又嫌太稀，相信配乌东会更好。
咖喱如一般的日本咖哩香而不辣，蔬菜清新爽口。
美中不足是今晚大家都无喝酒，下次来吃串烧一定要不醉无归。
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