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2019-10-22
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虽然 在湾仔开业时间唔算太长， 但已经在区内站稳脚步， 而且已经储到一班粉丝。 朋友下班后约左我来这里吹吹水，来一晚女人的浪漫。 一贯茶餐厅格局， 面积不大， 大部份都是卡位， 我们两个人坐四人卡位又点会迫呢。 当然主打烧味，亦有蒸鱼套餐， 同时提供咖啡、奶茶，对无奶茶不欢的我而言，这点是十分重要。 衬著秋风起， 当然要滋润下， 我点 $108 听落好似贵贵地， 不过有盅炖汤饮就点都值既。 烧味双并 、 淮山杞子螺头炖鸡汤 配 白饭骨汤浸时菜炖汤唔系成盎上， 真心有点失望 但份量一定比一般的炖汤多， 褐色汤头， 呷一个热辣辣靓汤， 味道称不上鲜味，但汤料足， 味道够甜， 淮山杞子螺头有补肺、滋阴功效， 饮完成个人都暖笠笠。 接著当然要品尝一下主打烧味 点了瘦叉， 果然是全瘦，厚切叉烧边焦香， 肉质有嚼劲； 玫瑰露酒芳香扑鼻； 蜜汁包裹著叉烧，层次相当丰富。赤红色的 ，鹅皮片片也是闪令令，急不及待将它放入口， 果然鹅皮又薄又脆，下层油脂散发出来的鹅油香气布满口腔。鹅肉香；肉有弹性，但美中不足的是吃到的鹅肉不多， 如果喜欢吃鹅肉的朋友应选鹅肶部份。 朋
朋友下班后约左我来这里吹吹水，来一晚女人的浪漫。
一贯茶餐厅格局， 面积不大， 大部份都是卡位， 我们两个人坐四人卡位又点会迫呢。
[黄金烧味] 当然主打烧味，亦有蒸鱼套餐， 同时提供咖啡、奶茶，对无奶茶不欢的我而言，这点是十分重要。
衬著秋风起， 当然要滋润下， 我点 [住家炖汤餐] $108
听落好似贵贵地， 不过有盅炖汤饮就点都值既。
烧味双并 [烧鹅、瘦叉烧] 、 淮山杞子螺头炖鸡汤 配 白饭骨汤浸时菜
炖汤唔系成盎上， 真心有点失望 [淮山杞子螺头炖鸡汤]但份量一定比一般的炖汤多， 褐色汤头， 呷一个热辣辣靓汤， 味道称不上鲜味，但汤料足，
味道够甜， 淮山杞子螺头有补肺、滋阴功效， 饮完成个人都暖笠笠。
接著当然要品尝一下主打烧味
[叉烧] 点了瘦叉， 果然是全瘦，厚切叉烧边焦香， 肉质有嚼劲； 玫瑰露酒芳香扑鼻； 蜜汁包裹著叉烧，层次相当丰富。赤红色的 [烧鹅] ，鹅皮片片也是闪令令，急不及待将它放入口， 果然鹅皮又薄又脆，下层油脂散发出来的鹅油香气布满口腔。鹅肉香；肉有弹
性，但美中不足的是吃到的鹅肉不多， 如果喜欢吃鹅肉的朋友应选鹅肶部份。
朋友点了 [碟头饭] $54
化皮乳猪 拼 酒香汾蹄 +$10 配 米粉
朋友也点了一盅炖汤 [淮山杞子螺头炖鸡汤]
化皮乳猪 拼 酒香汾蹄 +$10 配 米粉
识食乳猪当然是食 乳猪皮, 麻皮乳猪 皮色金黄，皮层酥脆，入口松化¸ 极品也! 难怪乳猪是这里的主打之一。
酒香汾蹄 睇落以为好肥腻, 但咬落反而相当爽口， 和我以往吃过的汾蹄口感完全不一样。
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