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2023-08-17
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餐厅有一个中国茶 × 西式liquor 的特式cocktail系列, 将中式元素柔合西洋调酒, 中西合璧,创意十足 🔮菊花台 点了这道菊花台,顾名思意当然就系以菊花做主题啦, 材料包含菊花味Gin酒,自家制菊花蜜,柠檬汁 , mix 好后打入纯氧! 倒出来阵阵菊花香气,入口像菊花蜜茶,再尝一口会有Gin酒我回甘味,味道很有层次,而且用了中式的茶壶和酒杯作器皿,别致得来亦打卡度十足呀!🔮周星星同学会 相信餐厅老板应该系星爷的粉丝,特别有这个无酒精mocktail "周星星同学会‘’,个名咁搅笑,忍唔住要叫来试吓!入面材料包括:荔枝syrup, 芒果, 菠萝汁,乳酸,梳打水 ,入口酸酸甜甜,满有果香,清爽又开胃,好有summer feel 的一个饮品 🔮避风塘香辣鸡中翼 表皮炸得超级香趣, 脆蒜辣椒粒,超级惹味, 鸡翼肉嫩滑香口,很好送酒呀! 🔮辣肉肠忌廉蓝青口 特别要赞吓这个小食, 个忌廉汁香滑得来又携带辣肉肠的咸香味,且带微辣和芝士香,味道更锦上添花,十分惹味!蓝青口只只都肥味新鲜,吸引了酱汁的味道,更多添一份鲜味!酱汁份量亦很多,用来拌意粉或法式多士都好正呀! 🔮西班牙
🔮菊花台
点了这道菊花台,顾名思意当然就系以菊花做主题啦, 材料包含菊花味Gin酒,自家制菊花蜜,柠檬汁 , mix 好后打入纯氧! 倒出来阵阵菊花香气,入口像菊花蜜茶,再尝一口会有Gin酒我回甘味,味道很有层次,而且用了中式的茶壶和酒杯作器皿,别致得来亦打卡度十足呀!
🔮周星星同学会
相信餐厅老板应该系星爷的粉丝,特别有这个无酒精mocktail "周星星同学会‘’,个名咁搅笑,忍唔住要叫来试吓!入面材料包括:荔枝syrup, 芒果, 菠萝汁,乳酸,梳打水 ,入口酸酸甜甜,满有果香,清爽又开胃,好有summer feel 的一个饮品
🔮避风塘香辣鸡中翼
表皮炸得超级香趣, 脆蒜辣椒粒,超级惹味, 鸡翼肉嫩滑香口,很好送酒呀!
🔮辣肉肠忌廉蓝青口
特别要赞吓这个小食, 个忌廉汁香滑得来又携带辣肉肠的咸香味,且带微辣和芝士香,味道更锦上添花,十分惹味!蓝青口只只都肥味新鲜,吸引了酱汁的味道,更多添一份鲜味!酱汁份量亦很多,用来拌意粉或法式多士都好正呀!
🔮西班牙炸酒条配榛子朱古力雪糕
食完咁多香口浓味的食物,当然要来个甜品啦!这个西班牙churros, 外香脆内松软, 上面洒上肉桂糖, 再配上香浓的榛子朱古力雪糕, 甜而不腻,仲可以 来个double sweet 呀!
餐厅环境很有周末放轻松的气氛, 而且staff 们都很friendly , 仲会特别去每一台跟客人倾吓偈, 讲解吓各款cocktail和或食物的特点, 务求明白厨师的用心和食得更开心!
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