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2021-05-09 14 浏览
今日朋友带左黎依个酒吧,好似附近搞活化,附近多左好多年青小店,倾倾下坐左成晚,见饿饿地,又好有趣地,依间酒店既然有拉面食,咁就紧要试下啦自家制黑豚叉烧拉面拉面软硬度适中,叉烧系比较厚同肥美,而且仲要有烧香,食落叉烧更加香,蛋系半生熟蛋虽然唔系我钟意食开个只日式溏心卤蛋,不过到不过不少,睇左块叉烧份上,放过佢啦,汤底几香猪骨味,非常浓郁,每啖都挂上绵绵浓滑嘅豚骨汤底另外叫左个厨师强烈推介既日式沾面,依个好特别,上格个阵仲要有埋烟雾效果,如果带埋女朋友黎应该好钟意面条到好特别用左台湾既面,口感烟韧弹牙,而且几挂汤,而个沾面汁应该系鱼介豚骨,到几好食小食就叫日式鳕鱼豆腐上枱个阵都系热辣辣,口感好似鱼蛋咁弹形既,中间就好绵滑
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今日朋友带左黎依个酒吧,好似附近搞活化,附近多左好多年青小店,倾倾下坐左成晚,见饿饿地,又好有趣地,依间酒店既然有拉面食,咁就紧要试下啦

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自家制黑豚叉烧拉面

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拉面软硬度适中,叉烧系比较厚同肥美,而且仲要有烧香,食落叉烧更加香,蛋系半生熟蛋

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虽然唔系我钟意食开个只日式溏心卤蛋,不过到不过不少,睇左块叉烧份上,放过佢啦,汤底几香猪骨味,非常浓郁,每啖都挂上绵绵浓滑嘅豚骨汤底

另外叫左个厨师强烈推介既日式沾面,
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依个好特别,上格个阵仲要有埋烟雾效果,如果带埋女朋友黎应该好钟意

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面条到好特别用左台湾既面,口感烟韧弹牙,而且几挂汤,
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而个沾面汁应该系鱼介豚骨,到几好食

小食就叫日式鳕鱼豆腐
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上枱个阵都系热辣辣,口感好似鱼蛋咁弹形既,中间就好绵滑
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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  • 自家制黑豚叉烧拉面
  • 日式沾面