醉忘魚屋 (已結業)

装修非常雅致，营造出一种简约而舒适的氛围。前菜，我点了「呑云吐雾」。这道菜以炸的海苔，配奶油芝士，再用苹果烟熏处理，呈现出一种烟熏的效果。这道菜色口感脆嫩，奶油芝士的浓郁与海苔的鲜味相得益彰，非常美味。蟹肉蟹籽沙律，这道菜以新鲜的蟹肉和蟹籽制成。沙律清爽开胃，蟹肉鲜嫩多汁，蟹籽的咸甜味道为整道菜增添了层次感。青椒仔串烧，青椒的香气和烟熏木鱼丝的风味相互衬托，串烧的口感嫩滑刺身并盘，北海道白海胆、深海池鱼、赤贝和大拖罗等新鲜的海鲜在盘子上美丽地摆放著。每一口刺身都散发著鲜美的海洋味道，质地鲜嫩，口感令人陶醉。五色米通沙椎鱼天妇罗，五色米通五种颜色，经过巧妙的调配，呈现出色彩缤纷的效果。沙椎鱼天妇罗，炸至金黄酥脆。日式汁烧老翁鱼，融合了日式烧烤的独特香气和口感。鱼肉鲜嫩多汁，配上烧烤时的微焦香味，非常美味。