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2022-10-05
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一直都知道呢间叻沙店逢午饭时间都大排长龙🚶♂️🚶♂️🚶♂️🚶♂️🚶♂️，所以一直唔敢去试住，咁啱今日未够12点🕛经过Rempah Noodles 门口，发现仲有位㖞🤗(已经约坐满了八成)，择日不如撞日，今日就去试😊。餐厅装修唔错，但系就坐得唔太舒服😪，menu很简单，2款小食，3款面类和4款饮品。我地就分别点咗娘惹叻沙、优质虾面和咖央多士。PREMIUM PRAWN NOODLE(优质虾面) $98由猪骨和虾壳🦐肴成嘅汤，鲜味浓郁得嚟又唔太咸。主要材料有爽口弹牙嘅鲜虾🦐(全部虾由于开边嘅关系所以已经无哂啲虾肠)同埋肥瘦均匀嘅猪腩肉🐖，最特别系竟然仲有猪油渣😳，令整碗面🍜嘅口感再提升上一个层次。面底我最钟意嘅掺掺(即系油面和米粉混合两沟)，非常挂汁，整体非常好食😋。NONYA LAKSA LEMAK(娘惹叻沙) $98叻沙汤底味道非常浓郁😋，有椰香味，有虾味，但个人认为辣咗少少🌶，唔食得辣嘅人要注意😊。配料方面，豆卜吸哂啲汤嘅精华，非常好食😋，虾肉🦐同虾面用嘅虾一样，非常新鲜弹牙👍。比较奇怪系叻沙面底系用米线🤔，不像虾面般用掺掺，但就同样挂汁😋。KAYA TOAST(咖央多士) $
餐厅装修唔错，但系就坐得唔太舒服😪，menu很简单，2款小食，3款面类和4款饮品。我地就分别点咗娘惹叻沙、优质虾面和咖央多士。
PREMIUM PRAWN NOODLE(优质虾面) $98
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由猪骨和虾壳🦐肴成嘅汤，鲜味浓郁得嚟又唔太咸。主要材料有爽口弹牙嘅鲜虾🦐(全部虾由于开边嘅关系所以已经无哂啲虾肠)同埋肥瘦均匀嘅猪腩肉🐖，最特别系竟然仲有猪油渣😳，令整碗面🍜嘅口感再提升上一个层次。面底我最钟意嘅掺掺(即系油面和米粉混合两沟)，非常挂汁，整体非常好食😋。
NONYA LAKSA LEMAK(娘惹叻沙) $98
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叻沙汤底味道非常浓郁😋，有椰香味，有虾味，但个人认为辣咗少少🌶，唔食得辣嘅人要注意😊。配料方面，豆卜吸哂啲汤嘅精华，非常好食😋，虾肉🦐同虾面用嘅虾一样，非常新鲜弹牙👍。比较奇怪系叻沙面底系用米线🤔，不像虾面般用掺掺，但就同样挂汁😋。
KAYA TOAST(咖央多士) $38
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被喻为必试必点之选嘅斑兰咖央多士🧇，果然不负众望。面包🍞外脆内软，配上份量极多嘅冷冷软滑斑兰咖央酱，造成外层热🥵，里面冻🥶嘅口感，超级好食😍😍。
总括而言，叻沙、虾面同样出色😍，不过单凭咖央多士，已经值得回到再吃👍👍。
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