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2022-09-21
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深水埗这个地区素有「电子天堂」的美誉， 同时美食廉食也不缺，种类多箩箩，绝对会找到想吃的！ 而这区有不少著名的港式甜品店，但这次光顾的不是最经典的老字号甜品店，而是装潢非常有特色又有人气的一间鲜制椰子糊 $23（ + $7 芋圆及地瓜圆）花生糊、芝米糊、合桃糊也吃过，就是未吃过椰子糊！既然一场到，当然要吃得特别点啊～先要留意一下这碗甜品只供热食，当店员端来的一刻就会明白这个为什么只能吃热的，因为这碗甜品的椰香味实在太浓郁了～ 热食才会令椰子味更突出更香口啊！听店员说这个椰子糊是每天制作，故此定必新鲜好吃～ 翻查网路资料，椰子糊的制作方法不算多，整体都是从椰子内取出椰子肉，再以椰汁、牛奶跟糖等调味熬制成糊状～ 也有说法是将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状；总括来说就是一款很花工夫的甜品来啦，而且也是在香港实在是不常见的甜品款式来！店家这碗椰子糊，椰香扑鼻，密度及稠度同样高，入口香滑浓郁不腻口，味道轻甜，感觉非常滋润！如果想要增加口感，可以跟我一样加配芋圆及地瓜圆，不过这两款的味道就一般，咬感不错够烟韧，但略嫌芋头味跟地瓜味不够浓郁店家有别于一般的传统甜品店，装潢以港式怀旧风
鲜制椰子糊 $23（ + $7 芋圆及地瓜圆）花生糊、芝米糊、合桃糊也吃过，就是未吃过椰子糊！既然一场到，当然要吃得特别点啊～
先要留意一下这碗甜品只供热食，当店员端来的一刻就会明白这个为什么只能吃热的，因为这碗甜品的椰香味实在太浓郁了～ 热食才会令椰子味更突出更香口啊！听店员说这个椰子糊是每天制作，故此定必新鲜好吃～ 翻查网路资料，椰子糊的制作方法不算多，整体都是从椰子内取出椰子肉，再以椰汁、牛奶跟糖等调味熬制成糊状～ 也有说法是将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状；总括来说就是一款很花工夫的甜品来啦，而且也是在香港实在是不常见的甜品款式来！店家这碗椰子糊，椰香扑鼻，密度及稠度同样高，入口香滑浓郁不腻口，味道轻甜，感觉非常滋润！如果想要增加口感，可以跟我一样加配芋圆及地瓜圆，不过这两款的味道就一般，咬感不错够烟韧，但略嫌芋头味跟地瓜味不够浓郁
店家有别于一般的传统甜品店，装潢以港式怀旧风作主题，由墙身、台櫈座位、装具到装饰品等细节都充满60、70年代老香港情怀，非常欣赏店家这方面的用心，在这里享用甜品就像以前老一辈的人在街头吃大排档一样另一方面这里的甜品也是CP值很高，先说定价常亲民，比外边吃到的更超值，每一口都吃到心机跟诚意，推介大家收藏一下，下次到深水埗吃这店的甜品吧！
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