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2016-02-18
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在香港要吃地道的北京烤鸭不容易，而主打做烤鸭的餐厅也不太多。除了在沙田hyatt吃过还ok的以外，这家大都烤鸭出品也非常不错！大都烤鸭在K11里面，很容易找，我们没有预订座位所以晚上8点来到拿号以后等了大半小时才有table. 平常的自己可能没有耐性等，但是很想吃烤鸭所以就要乖乖排队咯。餐厅里面比较暗，我们两个人被安排到一张卡座，坐得还蛮舒服。餐厅有提供二人套餐，价钱也非常合理，但是我们晚上不想吃太多所以直接散点咯！烤鸭是必点的项目，我们点了半只（半只起）。这家餐厅的烤鸭用的是白河浦鸭，参照传统北京的作法，所以卖相和味道都和北京吃的差不多。烤鸭皮超脆，脂肪不多，吃起来也不会觉得很油腻。包烤鸭的面饼装在一个蒸笼里，每一层皮都很薄很有弹性，放上一片烤鸭皮和鸭肉，卷上葱青瓜条和烤鸭酱，好香好香超级好吃！！！✪ω✪除了烤鸭我们点了个名叫行云流水的菜，其实里面有豆腐皮，番茄粒和黄瓜条。吃烤鸭要吃点素菜才觉得比较均衡，这道菜味道比较清淡，不咸还蛮好吃。小食我们点了小笼包。一共4个，皮超薄，夹起来都要份外小心，很容易皮会破。但小笼包皮薄馅靓，鲜甜多汁，好好吃！大家如果想吃北京烤鸭可以试试这家喔！价钱
餐厅有提供二人套餐，价钱也非常合理，但是我们晚上不想吃太多所以直接散点咯！烤鸭是必点的项目，我们点了半只（半只起）。这家餐厅的烤鸭用的是白河浦鸭，参照传统北京的作法，所以卖相和味道都和北京吃的差不多。烤鸭皮超脆，脂肪不多，吃起来也不会觉得很油腻。包烤鸭的面饼装在一个蒸笼里，每一层皮都很薄很有弹性，放上一片烤鸭皮和鸭肉，卷上葱青瓜条和烤鸭酱，好香好香超级好吃！！！✪ω✪
烤鸭
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行云流水
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小笼包
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