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2018-12-25
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虽然这个冬天不太冷但对食煲仔饭的渴求依然不减特意来试试筲箕湾这间人气煲仔小厨虽然位置在一条较隐蔽的巷内6:15左右来到已经差不多座无虚席好好彩地坐到第一轮的最后一张抬 唔使等位但建议真系6点前来到最稳阵😉被安排坐在外面更有大排档风味餐牌上选择很多真系样样都想食先来菜胆猪肺汤有淡淡杏香清得来味道不错猪肺猪喉咙鸡脚菜胆都很足料食得小厨一定唔少得豉椒炒蚬豉椒够惹味 蚬份量都不少 没有沙只有几只未炒得开 算非常不错椒盐九肚鱼亦系必食之选！热辣辣炸出外面薄薄一层香脆炸粉里面超级软滑甚至入口即溶的九肚鱼有蒜香又有椒盐味但又不过咸 实在食唔停口胡椒咸菜猪肚就食得多今次食镬炒豉椒咸菜猪肚更好食！先系豉椒够香 猪肚固然有嚼口加入咸菜增添另一层次的味道 更是惹味连带洋葱青椒都特别好食重点煲仔饭登场！贪心的我们叫了鸳鸯肠滑鸡饭又有腊肠又有润肠 两款都好juicy 好好食滑鸡相对不算突出 属正常质素饭粒分明但又不会干身 几高质食煲仔饭最重要当然系饭焦薄薄的饭焦超容易就起到 超级超级香脆有焦香但又不会过火 是刚好的焦度！唯一系煲仔饭豉油较淡没有太多味道但有腊肠润肠的咸香已经绝对够味·整体来说非常满意的一餐又好味
但对食煲仔饭的渴求依然不减
特意来试试筲箕湾这间人气煲仔小厨
虽然位置在一条较隐蔽的巷内
6:15左右来到已经差不多座无虚席
好好彩地坐到第一轮的最后一张抬 唔使等位
但建议真系6点前来到最稳阵😉
被安排坐在外面更有大排档风味
餐牌上选择很多真系样样都想食
菜胆猪肺汤
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先来菜胆猪肺汤
有淡淡杏香清得来味道不错
猪肺猪喉咙鸡脚菜胆都很足料
豉椒炒蚬
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食得小厨一定唔少得豉椒炒蚬
豉椒够惹味 蚬份量都不少 没有沙
只有几只未炒得开 算非常不错
椒盐九肚鱼
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椒盐九肚鱼亦系必食之选！
热辣辣炸出
外面薄薄一层香脆炸粉
里面超级软滑甚至入口即溶的九肚鱼
有蒜香又有椒盐味但又不过咸 实在食唔停口
豉椒咸菜猪肚
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胡椒咸菜猪肚就食得多
今次食镬炒豉椒咸菜猪肚更好食！
先系豉椒够香 猪肚固然有嚼口
加入咸菜增添另一层次的味道 更是惹味
连带洋葱青椒都特别好食
鸳鸯肠滑鸡饭
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重点煲仔饭登场！
贪心的我们叫了鸳鸯肠滑鸡饭
又有腊肠又有润肠 两款都好juicy 好好食
滑鸡相对不算突出 属正常质素
饭粒分明但又不会干身 几高质
煲仔饭
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食煲仔饭最重要当然系饭焦
薄薄的饭焦超容易就起到 超级超级香脆
有焦香但又不会过火 是刚好的焦度！
唯一系煲仔饭豉油较淡没有太多味道
但有腊肠润肠的咸香已经绝对够味
·
整体来说非常满意的一餐
又好味又抵食 食左咁多都唔使$500
性价比高！绝对会再来试其他小菜！
张贴
