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2019-02-28
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拥有多间分店嘅福建菜「莆田」，食物质素一直都keep到水准，最近留意到佢地新推出左莆田海蛎节，海蛎即系蚝仔。餐厅一次过推出左六种吃法嘅海蛎菜式，任君选择，总有一款啱吃头水紫菜海蛎煎蛋蚝仔同头水紫菜被蛋汁层层包住，好鲜嫩又鲜甜，食起来好juicy！口感同层次都好丰富江口家乡海蛎汤福建家乡菜之一，汤内嘅材料分别有蚝仔、蕃茄、椰菜花、蛋丝等等。放汤嘅蚝仔好嫩滑一啲都唔鞋，加咗白醋同胡椒粉吊味，令到个汤酸酸辣辣的，好开胃百秒黄花鱼加入高汤同姜粒，以明火现焖100秒后即可上桌，充分体现黄花鱼鲜美！黄花鱼肉软嫩鲜甜，骨少肉多，香气四溢，好鲜味！酥炒芋芯切成长条状的芋芯炸香后加入麦芽糖炒香，外酥脆微甜内里系粉粉的芋头口感，好好味！芋头控必定要试的哦！建议同多位朋友share食，因为都几饱肚兴化炒米粉莆田另一热门菜，兴化米粉比台湾的新竹米粉更幼身，加入左瑶柱、蚬肉、海虾、小棠菜、炸蒜、肉碎等等丰富材料后炒香，超幼身的米粉炒得干身唔油腻好香口
头水紫菜海蛎煎蛋
蚝仔同头水紫菜被蛋汁层层包住，好鲜嫩又鲜甜，食起来好juicy！口感同层次都好丰富
江口家乡海蛎汤
福建家乡菜之一，汤内嘅材料分别有蚝仔、蕃茄、椰菜花、蛋丝等等。放汤嘅蚝仔好嫩滑一啲都唔鞋，加咗白醋同胡椒粉吊味，令到个汤酸酸辣辣的，好开胃
百秒黄花鱼
加入高汤同姜粒，以明火现焖100秒后即可上桌，充分体现黄花鱼鲜美！黄花鱼肉软嫩鲜甜，骨少肉多，香气四溢，好鲜味！
酥炒芋芯
切成长条状的芋芯炸香后加入麦芽糖炒香，外酥脆微甜内里系粉粉的芋头口感，好好味！芋头控必定要试的哦！建议同多位朋友share食，因为都几饱肚
兴化炒米粉
莆田另一热门菜，兴化米粉比台湾的新竹米粉更幼身，加入左瑶柱、蚬肉、海虾、小棠菜、炸蒜、肉碎等等丰富材料后炒香，超幼身的米粉炒得干身唔油腻好香口
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