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2021-08-09
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今日到尖沙咀买野,行经厚福街,见有间主打台式牛肉面小店「台坊」,钟意台食的我,就决定入去食下呢度的招牌牛肉面。 餐厅细细,约10-12个面墙坐位,每两个位有隔板相隔。客人先到cashier点餐付款,食物会随后送上。 香辣牛肉刀削面$65上枱先闻到阵阵香辣味道,𩠌料有几件软腍牛筋、加厚身大大嚿的牛内,牛肉纹理清晰,炆煮得好软化入味,刀削面面质弹牙,汤底入口香辣,非常惹味。 黄金茄子(跟餐加$26)外层薄薄的粉炸至金黄香脆,茄子软腍唔油腻,加上肉燥捞拌,香脆热辣,好味配搭。 蜂蜜柚子茶(跟餐加$8)柚子清甜,蜂蜜滋润,清爽解渴。
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