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2023-09-13
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今晚辣瘾🌶️起，去左西环试下呢间湘菜，晚上7:15左右去到，已经坐爆晒！可想而知呢间店有几红！🍆擂椒茄子皮蛋🍆店家将湖南名菜带到黎香港，呢道菜主要用蒜辣去调味，再加入尖椒皮蛋茄子一齐擂，超好送饭👍🏻🐠老坛酸菜鱼鲈鱼🐠原条新鲜鲈鱼，即叫即㓥，非常新鲜，而鲈鱼系先轻轻煎过之后，再用高汤加入适量酸菜去烹调，每一啖汤都充满着鱼嘅鲜味，而除咗鱼同埋酸菜之外，个底仲有大豆芽同埋木耳，份量好大，十分之抵食。🍜铁板水晶粉🍜用铁板上既水晶粉，用正猪肉碎，鸡蛋，辣椒同埋蒜去炒，水晶粉烟烟银银，再加上辣椒嘅立美，越食越过瘾，而因为店家有预先将块铁板整热，我地就可以keep住食倒热辣辣嘅水晶粉，十分贴心🥰🫘长沙臭豆腐🫘食湘菜，点可以唔试下长沙市嘅传统特色小食，臭豆腐，墨墨色既臭豆腐，店家先拎去炸到外脆内嫩，再用湖南豆瓣酱、葱花、蒜蓉炒，浓香诱人。店员服务好好，长期面带笑容，又会过嚟问吓𩠌菜啱唔啱口味，今晚佢哋虽然好满座，但系完全唔会忽略每一台嘅客人👍🏻赞！
🍆擂椒茄子皮蛋🍆
店家将湖南名菜带到黎香港，呢道菜主要用蒜辣去调味，再加入尖椒皮蛋茄子一齐擂，超好送饭👍🏻
🐠老坛酸菜鱼鲈鱼🐠
原条新鲜鲈鱼，即叫即㓥，非常新鲜，而鲈鱼系先轻轻煎过之后，再用高汤加入适量酸菜去烹调，每一啖汤都充满着鱼嘅鲜味，而除咗鱼同埋酸菜之外，个底仲有大豆芽同埋木耳，份量好大，十分之抵食。
🍜铁板水晶粉🍜
用铁板上既水晶粉，用正猪肉碎，鸡蛋，辣椒同埋蒜去炒，水晶粉烟烟银银，再加上辣椒嘅立美，越食越过瘾，而因为店家有预先将块铁板整热，我地就可以keep住食倒热辣辣嘅水晶粉，十分贴心🥰
🫘长沙臭豆腐🫘
食湘菜，点可以唔试下长沙市嘅传统特色小食，臭豆腐，墨墨色既臭豆腐，店家先拎去炸到外脆内嫩，再用湖南豆瓣酱、葱花、蒜蓉炒，浓香诱人。
店员服务好好，长期面带笑容，又会过嚟问吓𩠌菜啱唔啱口味，今晚佢哋虽然好满座，但系完全唔会忽略每一台嘅客人👍🏻赞！
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