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2017-07-10
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去完海洋公园玩了一整天，寻找餐厅医肚时，住香港仔的朋友便推介这家火锅店，话黄金鸡好正！就等我试过是否真的好吃！餐厅主打日式火锅放题，岩晒我们饿鬼啦我们选择了$198一位的套餐，有黄金鸡、豚肉、精选牛肉及海鲜任点任吃！自选区有多种自助火锅配料，更有多款热食！意外地有茶碗蒸！蛋味不算浓郁，味道偏咸，但口感十分滑溜，而且热辣辣的，可以一试。店员送上的黄金鸡（半只），件件肉身都蛮丰厚，而且并非平时吃任食的那种「瘦骨鸡」清一色鸡胸肉，而是有鸡腿肉、鸡翼这些部位！火锅汤底是椰子汤，汤头出奇地鲜甜。就是一入门口便闻到的那股香甜味！建议先呷一口汤，然后再放鸡！鸡肉意外地滑身，连鸡胸肉都十分滑溜，完全不觉得粗糙。而且鸡味十分浓郁！完全没有雪藏的味道，感觉像吃新鲜鸡！当放下鸡后，汤底浮出金黄色的鸡油，没有白泡，这也足以证明鸡肉没有添加生粉，所以肉身那么滑溜、有弹性。在火锅放题店可以吃到高质素的鸡，更可无限encore，可以说是十分超值牛肉送到！看肉的外表便知不是平价货色！肩胛牛肉肉身比较实在，口感弹牙，值得一试。我比较喜欢牛小排。因为牛肉味比肩胛牛肉浓郁，而且有点入口即溶的感觉！脂肪比例分布也比较均一。必
餐厅主打日式火锅放题，岩晒我们饿鬼啦
我们选择了$198一位的套餐，有黄金鸡、豚肉、精选牛肉及海鲜任点任吃！
自选区有多种自助火锅配料，更有多款热食！
意外地有茶碗蒸！蛋味不算浓郁，味道偏咸，但口感十分滑溜，而且热辣辣的，可以一试。
店员送上的黄金鸡（半只），件件肉身都蛮丰厚，而且并非平时吃任食的那种「瘦骨鸡」清一色鸡胸肉，而是有鸡腿肉、鸡翼这些部位！
火锅汤底是椰子汤，汤头出奇地鲜甜。就是一入门口便闻到的那股香甜味！建议先呷一口汤，然后再放鸡！
鸡肉意外地滑身，连鸡胸肉都十分滑溜，完全不觉得粗糙。而且鸡味十分浓郁！完全没有雪藏的味道，感觉像吃新鲜鸡！当放下鸡后，汤底浮出金黄色的鸡油，没有白泡，这也足以证明鸡肉没有添加生粉，所以肉身那么滑溜、有弹性。在火锅放题店可以吃到高质素的鸡，更可无限encore，可以说是十分超值
牛肉送到！看肉的外表便知不是平价货色！
肩胛牛肉肉身比较实在，口感弹牙，值得一试。
我比较喜欢牛小排。因为牛肉味比肩胛牛肉浓郁，而且有点入口即溶的感觉！脂肪比例分布也比较均一。必食！
相对而言，牛脷没有以上两种牛肉惊喜
大概是因为我较喜欢吃超级腍的牛脷吧！
猪肉的肉质比较嫩滑弹牙，也没有猪骚味
海鲜选择有三类：青口、蚝、墨鱼
当中蚝最有惊喜！爽脆而且体型也较大，可以再encore!
看见餐牌上有狮头鲜鹅肠，出于好奇就尝试了。意外地鹅肠十分爽脆，与平时常吃的鹅肠不同，也没有骚味，喜欢吃鹅肠的朋友值得一试
用膳完毕后当然要以甜品作总结。
抹茶雪糕口感像沙冰，带点盐味，下次会试牛乳味！
整体而言，黄金鸡真的正！朋友冇介绍错！
而且每位埋单二百元便吃到各种质素不错的食材，实在物超所值，十分推荐！
张贴
