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必试！外脆内软100%手工拿破仑薯条
2022-07-11 998 浏览
最近去了接近Peel Street最高一段的YARDLEYS Cafe Bistro Bar，他们是本地精酿啤酒厂Yardley Brothers Craft Brewery 在香港岛开的第一间Cafe Bistro Bar。佢地有14款啤酒任君选择，当中包括10款Yardley Brothers 的啤酒, 2款Guest Tap的啤酒和2款香港比较少见的Real Ale/ Cask Ale。刚好饮到有啲饿，想叫个小食食下，跟住就问店员有什么好推介，他就介绍了一个名为Layered Fries 的薯条给我。真系好好食！感觉上好似一款结合左薯条、薯饼及薯片在一身的小食！外脆内软好神奇，仲要香港都真系好少见，之后问返位职员，原来系要好用心机、时间及手工来做的，他指出每一层的薯仔都是厨师人手批的，之后再要将唔同嘅薯仔层结合埋一齐，真系好好味，必试！
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最近去了接近Peel Street最高一段的YARDLEYS Cafe Bistro Bar，他们是本地精酿啤酒厂Yardley Brothers Craft Brewery 在香港岛开的第一间Cafe Bistro Bar。佢地有14款啤酒任君选择，当中包括10款Yardley Brothers 的啤酒, 2款Guest Tap的啤酒和2款香港比较少见的Real Ale/ Cask Ale。刚好饮到有啲饿，想叫个小食食下，跟住就问店员有什么好推介，他就介绍了一个名为Layered Fries 的薯条给我。真系好好食！感觉上好似一款结合左薯条、薯饼及薯片在一身的小食！外脆内软好神奇，
仲要香港都真系好少见，之后问返位职员，原来系要好用心机、时间及手工来做的，他指出每一层的薯仔都是厨师人手批的，之后再要将唔同嘅薯仔层结合埋一齐，真系好好味，必试！

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-07
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
  • Layered  Fries
  • Fuzz  Box  Peach  Sour  蜜桃酸啤