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2023-12-28
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天寒地冻想去打个边炉，朋友介绍话喺佐敦有一间必试老鸭汤火锅专门店，就喺佐敦文昌楼地下，出边有好多咪表位，揸车嚟都好方便，今次就一行四人，试一试😋🦆金捞富贵老鸭汤(半只) $238 呢一个汤底系餐厅嘅招牌汤底，老鸭汤简直完美，系由新鲜老鸭熬制而成，我哋四个人几乎饮晒成煲汤先打边炉，因为鸭味好浓，汤底又唔会油🦐花竹虾 $68 蛏子$68 黑豚肉$128 羊肉片 $99 打边炉点可以唔食海鲜，我哋就叫咗花竹虾同埋蛏子，全部都系新鲜嘅活海鲜，花竹虾爽口弹牙，大大只啖啖肉，够鲜甜，至于蛏子亦都好正，此外，都叫咗黑豚肉同埋羊肉片，肉质鲜嫩，羊肉味浓🐃安格斯牛颈脊 $298 钟意食牛肉嘅朋友一定要试呢一碟安格斯牛颈脊，佢嘅脂肪分布非常平均，而且肉质嫩滑，只需要轻轻灼佢十数秒，就能够食到浓浓嘅牛肉味🥬油麦菜 $42 响铃 $59 稻庭乌冬 $32 云吞 $59 油麦菜新鲜美味，烚一烚就食得，爽口冇渣，至于响铃系餐厅新鲜即炸嘅，豆味香浓，而且唔会油腻，至于稻庭乌冬，亦都弹牙好食，配埋新鲜嘅云吞一齐食，简直系锦上添花🪿鹅肠 $98 大大碟嘅鹅肠，份量超多，钟意食鹅肠嘅朋友一定要叫，因为真系好抵食，而且亦都
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🦆金捞富贵老鸭汤(半只) $238 呢一个汤底系餐厅嘅招牌汤底，老鸭汤简直完美，系由新鲜老鸭熬制而成，我哋四个人几乎饮晒成煲汤先打边炉，因为鸭味好浓，汤底又唔会油
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🦐花竹虾 $68 蛏子$68 黑豚肉$128 羊肉片 $99 打边炉点可以唔食海鲜，我哋就叫咗花竹虾同埋蛏子，全部都系新鲜嘅活海鲜，花竹虾爽口弹牙，大大只啖啖肉，够鲜甜，至于蛏子亦都好正，此外，都叫咗黑豚肉同埋羊肉片，肉质鲜嫩，羊肉味浓
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🐃安格斯牛颈脊 $298 钟意食牛肉嘅朋友一定要试呢一碟安格斯牛颈脊，佢嘅脂肪分布非常平均，而且肉质嫩滑，只需要轻轻灼佢十数秒，就能够食到浓浓嘅牛肉味
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🥬油麦菜 $42 响铃 $59 稻庭乌冬 $32 云吞 $59 油麦菜新鲜美味，烚一烚就食得，爽口冇渣，至于响铃系餐厅新鲜即炸嘅，豆味香浓，而且唔会油腻，至于稻庭乌冬，亦都弹牙好食，配埋新鲜嘅云吞一齐食，简直系锦上添花
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🪿鹅肠 $98 大大碟嘅鹅肠，份量超多，钟意食鹅肠嘅朋友一定要叫，因为真系好抵食，而且亦都好新鲜美味，爽口弹牙
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🐂牛柳粒 $118 鸭血 $59 牛柳粒嘅脂肪分布好平，肉汁丰富，一咬落去啲汁爆晒出嚟，而且肉质都好软腍，真系好好味，鸭血就好滑，好有口感，味道亦都唔错
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🦐甜虾刺身 $68 甜虾刺身一共有六只，每只都好鲜甜美味，新鲜爽口，仲要系大大只，打边炉又想食吓刺身嘅朋友，可以嗌嚟过吓口瘾
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🦑花枝滑 $88 黑松露虾滑 $98 钟意食黑松露嘅朋友一定要叫呢一个黑松露虾滑，因为呢间火锅专门店嘅黑松露虾滑，系将黑松露打埋落虾滑入边，同平时食加喺面𠮶啲好唔同，黑松露嘅味道特别浓，而且虾滑同花枝滑得好弹牙，入边有好多嘅花枝同埋虾，真材实料
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🍺Suntory生啤 $55 竹蔗茅根 $59 饮品方面亦都有好多选择，而最令人有惊喜嘅就系生啤，好难得可以系火锅专门店入边饮到生啤，仲要系日本嘅生啤，超级正，饮啤酒嘅朋友都可以试吓竹蔗茅根，清热消暑解渴，啱晒打边炉
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📍 佐敦文昌街25-47号文昌楼地下41及43号舖 - 金捞老鸭汤刺身火锅专门店
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