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2017-05-01
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自问不论对日本文化 景色 食物都有浓厚的兴趣和喜爱于闲时就算不能到访日本也会于本地寻找日本美食今次又是到铜锣湾觅食的时间铜锣湾是美食云集的地点之一小妹与友人都是第一次到访以串物为主打的日本餐厅心情十分期待同兴奋于进入今日主角串物前我们先点了一份蕃茄沙律先为肚子来点蔬菜 唤醒它～小妹亦点了杯生啤以配串烧吃首先便是这餐厅的名物～招牌菜客人来到这餐厅都必点的厚切牛舌这牛舌真的厚得夸张厨师烧的火喉用得恰到好处平均将热度分布在牛舌上每一吋的肉质都烧得刚好肉质鲜嫩 绝不'鞋'口成功将肉汁都锁住味道真是一绝这是必点之二食法是 将蛋汁搞拌好 再将鸡丸点上蛋汁食小妹觉得食法新奇但味道一般 未见惊喜这个龙虾反而令小妹喜出望外餐厅将龙虾开边加上芝士和调味焗味道十分香浓肉质比预期鲜嫩 没有雪味啖啖肉 而且龙虾肉与壳非常容易分拆开来入口亦浓郁水准之作这蚝味道亦不错 没有腥味芝士亦香浓但完全比龙虾比下去了最后当然少不了甜品雪葩～小妹点的是柚子味味道清新 淡淡柚子甜味中和刚刚食物的腻与浓味为今餐划上完美的句号
都有浓厚的兴趣和喜爱
于闲时就算不能到访日本
也会于本地寻找日本美食
今次又是到铜锣湾觅食的时间
铜锣湾是美食云集的地点之一
小妹与友人
都是第一次到访以串物为主打的日本餐厅
心情十分期待同兴奋
和风蒜子蕃茄沙律
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于进入今日主角串物前
我们先点了一份蕃茄沙律
先为肚子来点蔬菜 唤醒它～
生啤
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小妹亦点了杯生啤以配串烧吃
厚切牛舌2串
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厚切牛舌
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客人来到这餐厅都必点的
厚切牛舌
这牛舌真的厚得夸张
厨师烧的火喉用得恰到好处
平均将热度分布在牛舌上
每一吋的肉质都烧得刚好
肉质鲜嫩 绝不'鞋'口
成功将肉汁都锁住
味道真是一绝
鸡丸2串
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这是必点之二
食法是 将蛋汁搞拌好 再将鸡丸点上蛋汁食
小妹觉得食法新奇
但味道一般 未见惊喜
龙虾
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这个龙虾反而令小妹喜出望外
餐厅将龙虾开边
加上芝士和调味焗
味道十分香浓
肉质比预期鲜嫩 没有雪味
啖啖肉 而且龙虾肉与壳非常容易分拆开来
入口亦浓郁
水准之作
烧味噌半壳蚝
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这蚝味道亦不错 没有腥味
芝士亦香浓
但完全比龙虾比下去了
雪葩左：椰子；右：柚子
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最后当然少不了甜品
雪葩～
小妹点的是柚子味
味道清新 淡淡柚子甜味
中和刚刚食物的腻与浓味
为今餐划上完美的句号
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