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2023-01-26
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今日同朋友去咗青衣城嘅乐天皇朝食晏。朋友钟意呢度地方够大,座位舒适。厨房系透明玻璃,俾你睇住大师傅表演,用纯熟手法整小笼包。首先嚟个餐前小食,有花生同栗子,栗子都几软糯。嚟到呢度八色皇朝小笼包可以话系必食嘅,又可以打咭又系呢度嘅招牌菜,顾名思义就系有八个口味,有原味、蒜香、鹅肝、蟹粉、芝士、川味、黑松露同埋糟溜丝瓜。每个味都各有特色,我自己最喜爱系鹅肝、蟹粉、同埋川味。不过其实其他味都好出色。皇朝话梅骨朋友都经常叫呢个菜,用咗排骨同话梅整,排骨唔会太肥,个汁真系冇得顶,酸甜味调校得刚刚好。萝卜丝酥饼即叫即整热辣辣,小心个馅料焫亲个咀,外层非常松化,入面丝丝白萝卜,两层口感。自家制热豆浆满满浓厚豆味,又唔会太甜。
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