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2021-11-09
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老公一向喜欢食中菜,最近同事介绍我去佐敦荟,三楼有间凯日精品粤菜馆,主打高质传统功夫粤菜,今晚就同老公去试吓!酒楼采用中式时尚典雅装修,设有卡位包厢、屏风间房,更设有多间VIP房供客人用,好适合开派对聚餐。用小火热住茶壸可保温,好少中式酒楼有。北京片皮鸭半只:北京填鸭 用传统挂炉法烤制,即叫即烤,烤鸭出炉时呈深枣红色,皮脆有光泽,上枱前由厨师在客人面前将烤鸭皮一片一片切出来。配合埋薄薄的饼皮包裹著青瓜条、酸姜丝和烤至香气十足的鸭片,再配上浓郁海鲜酱,满口油脂酥香松脆,美味!鲜虾福建炒饭:非一般的炒饭,用料特别丰富,鲜虾、瑶柱、鸡肉、冬菇、菜粒配埋浓郁的献汁,已经铺满用蛋炒过的饭,啖啖都既香口又惹味!
北京片皮鸭半只:北京填鸭 用传统挂炉法烤制,即叫即烤,烤鸭出炉时呈深枣红色,皮脆有光泽,上枱前由厨师在客人面前将烤鸭皮一片一片切出来。配合埋薄薄的饼皮包裹著青瓜条、酸姜丝和烤至香气十足的鸭片,再配上浓郁海鲜酱,满口油脂酥香松脆,美味!
鲜虾福建炒饭:非一般的炒饭,用料特别丰富,鲜虾、瑶柱、鸡肉、冬菇、菜粒配埋浓郁的献汁,已经铺满用蛋炒过的饭,啖啖都既香口又惹味!
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