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2022-12-25
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每个月都钟意去尖沙咀新港中心，睇吓明星二手名牌店，每次都会有少少收获。开心shopping之后就钟意落Basement 嘅大食代食晚饭，原来大食代内都有台湾铁板烧，坐得比较舒服，又有私隐。圆铁板烧 台湾师傅，跟日本慢慢吃的不同，去台湾食铁板烧师傅都系好快手嘅！坐喺 bar 枱度望住师傅即席表演，时间过得特别快！圣诞除夕对自己好啲，我觉得必食高级和牛 Beef Deluxe 2人套餐 $738牛之盛合A5 宫崎和牛 120g澳洲和牛 120g美国安格斯 120g配：黑椒粒、蒜粒、黑松露盐呢一个牛之盛合打卡一流，A5 宫崎和牛肉质细腻，脂肪分布平均，入口有油脂香，烧至7成熟，味道刚刚好。澳洲和牛细细块烧至微微焦香，脂肪唔算好多，肉质嫩又有咬口，牛味浓郁又多肉汁。美国安格斯厚身又大件，沾少少黑松露盐已经好好味。铁板炒时菜 和 餐汤西京烧比目鱼扒唔食牛肉嘅朋友，仲有鱼肉，比较厚身质素高的西京烧比目鱼扒，鱼肉雪白嫩滑，调味适中，整体感觉刚刚好。牛油烧汁阿根廷红虾配杂菜牛油香煎黑椒鲍鱼牛油🧈烧汁味道香浓，阿根廷红虾的虾头非常多虾膏，浓郁又滋味。连壳香煎黑椒原只鲍鱼够大只，肉质弹牙又有咬口。 海鲜炒
圆铁板烧 台湾师傅，跟日本慢慢吃的不同，去台湾食铁板烧师傅都系好快手嘅！坐喺 bar 枱度望住师傅即席表演，时间过得特别快！
圣诞除夕对自己好啲，我觉得必食高级和牛 Beef Deluxe 2人套餐 $738
牛之盛合
A5 宫崎和牛 120g
澳洲和牛 120g
美国安格斯 120g
配：黑椒粒、蒜粒、黑松露盐
呢一个牛之盛合打卡一流，A5 宫崎和牛肉质细腻，脂肪分布平均，入口有油脂香，烧至7成熟，味道刚刚好。
澳洲和牛细细块烧至微微焦香，脂肪唔算好多，肉质嫩又有咬口，牛味浓郁又多肉汁。美国安格斯厚身又大件，沾少少黑松露盐已经好好味。
铁板炒时菜 和 餐汤
西京烧比目鱼扒
唔食牛肉嘅朋友，仲有鱼肉，比较厚身质素高的西京烧比目鱼扒，鱼肉雪白嫩滑，调味适中，整体感觉刚刚好。
牛油烧汁阿根廷红虾配杂菜
牛油香煎黑椒鲍鱼
牛油🧈烧汁味道香浓，阿根廷红虾的虾头非常多虾膏，浓郁又滋味。连壳香煎黑椒原只鲍鱼够大只，肉质弹牙又有咬口。
海鲜炒饭
海鲜料落得好足，炒饭都炒得干身，仲可以选择加点黑椒食，不过我个人觉得个炒饭就咁食已经好滋味，另外入面都有唔少海鲜，元贝多又煮得够鲜腍，食落又唔会好干，呢个炒饭都炒得好好。
伯爵茶/ 焦糖咖啡蛋糕
饭后甜品，细细件一口size，蛋糕口感湿润，甜甜蜜蜜令整顿晚餐更加圆满。
2 杯特饮/汽水
台湾我当然要饮返杯珍珠奶茶啦！
铁板烧师傅魔术手，好快就把菜式煎炒煮好，视觉同味觉都得到满足，喜欢食牛的朋友，一次过可以食到三款靓牛唔同部位，一次过几种享受。下次有空一于试埋佢哋嘅午餐CP值超高。
张贴
