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2024-12-30
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沧浪亭系以前喺红磡返工𠮶阵其中一个食堂，旧地重游估唔到佢已经变咗一间人龙店‼️而且十个有九个都系嗌嫩鸡煨面‼️.仲记得头几次去食沧浪亭都系嗌餐牌较上位置嘅大排面、糖醋排骨面等等，直到有一次嗌到嫩鸡煨面简直系惊为天人🫨佢哋嘅上海面同一般食到嘅唔同，面身比较幼细同滑身，食落好顺口，熬到奶白色嘅汤底非常浓厚，汤面薄薄嘅鸡油简直系锦上添花，虽然咁讲好似好夸张，但系我嗌过青菜煨面，个汤底真系完全2种Level‼️而且鸡唔鞋，菜依然翠绿，隔咗几年嚟食仲系咁好味😋
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仲记得头几次去食沧浪亭都系嗌餐牌较上位置嘅大排面、糖醋排骨面等等，直到有一次嗌到嫩鸡煨面简直系惊为天人🫨
佢哋嘅上海面同一般食到嘅唔同，面身比较幼细同滑身，食落好顺口，熬到奶白色嘅汤底非常浓厚，汤面薄薄嘅鸡油简直系锦上添花，虽然咁讲好似好夸张，但系我嗌过青菜煨面，个汤底真系完全2种Level‼️而且鸡唔鞋，菜依然翠绿，隔咗几年嚟食仲系咁好味😋
嫩鸡煨面
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