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2016-11-09
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虽然开始踏入了秋天，天气仍然都几热，今天放假，在中午时份与友人在尖沙咀「The One」逛下街，行过4楼时，友人提议食泰国菜，想一想又真是好耐都冇食泰国菜，午餐方面就夜由友人决定了，我们在Cambo 门外看了一阵餐牌，介绍了餐厅供应的午餐，午餐方面价钱都不算太贵，都好合理。由来已$56至$68，以上各款套餐包柠檬茶、奶茶、咖啡，如果冻饮加$5，而特饮就另外加$8。其后由店员带领就座，环境真是相当不错，我们坐近窗边的座位，正在中午时份，落地玻璃窗引入自然的光线，坐在柔和棕色及宽阔的的木櫈上，感觉真是好舒服，天花挂上红红灯罩的吊灯，简约的装潢，好像在家的感觉，很relax。餐厅上都印上不同色彩的食物相片，图文并茂，给我容易了解，当中分类有泰式沙律、香脆小食、蔬菜、海鲜、泰式烧烤、泰式粉、饭或粉面、明炉锅、特饮、甜品等.....食物款式真是不少，只是食物相片都已经让人吸引。食泰菜我总喜欢点个椰青 ($40)，椰青都好大个够水份，好清甜又够冻，让人感都好清爽。友人点了一份午餐，餐饮方面她选择了热奶茶，茶味甘醇又够热，花奶份量刚好，她赞此说不错。前菜方面我散点了一份活虾刺身 $95，一共有7只
其后由店员带领就座，环境真是相当不错，我们坐近窗边的座位，正在中午时份，落地玻璃窗引入自然的光线，坐在柔和棕色及宽阔的的木櫈上，感觉真是好舒服，天花挂上红红灯罩的吊灯，简约的装潢，好像在家的感觉，很relax。
餐厅上都印上不同色彩的食物相片，图文并茂，给我容易了解，当中分类有泰式沙律、香脆小食、蔬菜、海鲜、泰式烧烤、泰式粉、饭或粉面、明炉锅、特饮、甜品等.....食物款式真是不少，只是食物相片都已经让人吸引。
食泰菜我总喜欢点个椰青 ($40)，椰青都好大个够水份，好清甜又够冻，让人感都好清爽。
椰青
$40
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跟餐的奶茶
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活虾刺身 $95
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友人的set lunch 选择了冬荫公大虾汤粉 $59，一上枱已经散发阵阵冬荫公的香味，当中有香茅、青柠、椰奶、辣椒和鱼露等调制而成，大虾都有三大只，虾肉大只肉质爽弹，还有不少草菇，令汤水味道带出了鲜香，香辣惹味，河粉都渗入了冬荫公的汤水，酸辣滋味真是让人吃得非常过瘾。
冬荫公大虾汤粉 $59
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而我就选择了店中的招牌菜，它就是泰式青咖哩软壳蟹锅（配法包），现在餐厅做紧推广价$85，真是好抵食。当中放了一些泰式青咖哩的锅子放上热炉保持温度，另外店员会另外奉上一条法包及一碗软壳蟹及薯仔。法包是没有烤焗过，不过可赞法包都真是很新鲜，咬落外层烟韧，内里都好松软，再蘸上浓稠馥郁的青咖喱汁，散发著阵阵味道带点微甜的咖喱香，咖喱味道的辣味适中，面包的渗满著咖喱的精华，让人已经爱不释口，吃过法包后，就是吃此菜式的主角「软壳蟹」，炸粉够薄，保留到蟹肉本身的鲜味，蟹肉又多，一咬感香脆，最令人心动是，蟹肉中有不少蟹膏，味道甘香而且丰腴，再蘸上辛香美味的青咖喱，够晒香惹。
泰式青咖哩软壳蟹锅（配法包）推广价$85
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上菜都好快，食物水准都不错，整体上够创意，份量都好足料，而且价钱公道合理。我们坐近落地玻璃窗的位置，感受下和煦的阳光，舒畅地又可以享受一餐美好的泰国菜，真是人生一大乐事。
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