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2022-03-24
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🎈#cathlife_yum 兰香面家⛳️🌸必食新鲜鸡肠面😻🌸 ════════════════════💨感谢一位认识了很久的好朋友在四、五年前带我来试食，之后每逢想食米线就会来这里光顾。在闹市中能够食到屹立在香港多年、怀旧而少有的美食，真的很难得！今次介绍的是在尖沙咀有二十多年的历史、主打鲜鸡肠粉面的兰香面家茶餐厅！回头拍数爆登🎊꧁••••••••••••••••••••••••••••••꧂🔸鲜鸡肠拼鲜黑柏叶米线 ($̆̈42)̆̈🌟食出鲜鸡汤☻︎鲜鸡肠放在汤上流出来的鸡油纯对是精粹，把整碗米线的味道提升☻︎米线挂汤力高，一碗米线好食与否全靠汤底☻︎口感滑爽的米线配上鸡汤，附带鲜鸡肠中的鸡油，比起外面的味精汤底，差别甚大.🌟自家制豉油☻︎食鸡肠必蘸的秘制豉油☻︎豉油特别用药材煮个多小时☻︎豉油浓稠、咸道刚好、甜中带香，绝对食过后念念不忘.🌟新鲜爽口鸡肠☻︎鸡肠灼熟，薄身的鸡肠附著少许脂肪，表面带点油光☻︎食落爽口而满口鸡油的香.🌟！黑柏叶！这个真的是超赞！☻︎没有化学加工漂白，食到纯正的黑柏叶！☻︎口感爽脆易咬，烹调时间确是师傅经验所得，并不会煮得过熟——🔸净鲜虾云吞🦐🌟原粒鲜虾☻︎虾的口感爽口，猪肉伴馅，馅料不
🌸必食新鲜鸡肠面😻🌸
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💨感谢一位认识了很久的好朋友在四、五年前带我来试食，之后每逢想食米线就会来这里光顾。
在闹市中能够食到屹立在香港多年、怀旧而少有的美食，真的很难得！
今次介绍的是在尖沙咀有二十多年的历史、主打鲜鸡肠粉面的兰香面家茶餐厅！回头拍数爆登🎊
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🔸鲜鸡肠拼鲜黑柏叶米线 ($̆̈42)̆̈
🌟食出鲜鸡汤
☻︎鲜鸡肠放在汤上流出来的鸡油纯对是精粹，把整碗米线的味道提升
☻︎米线挂汤力高，一碗米线好食与否全靠汤底
☻︎口感滑爽的米线配上鸡汤，附带鲜鸡肠中的鸡油，比起外面的味精汤底，差别甚大
.
🌟自家制豉油
☻︎食鸡肠必蘸的秘制豉油
☻︎豉油特别用药材煮个多小时
☻︎豉油浓稠、咸道刚好、甜中带香，绝对食过后念念不忘
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🌟新鲜爽口鸡肠
☻︎鸡肠灼熟，薄身的鸡肠附著少许脂肪，表面带点油光
☻︎食落爽口而满口鸡油的香
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🌟！黑柏叶！这个真的是超赞！
☻︎没有化学加工漂白，食到纯正的黑柏叶！
☻︎口感爽脆易咬，烹调时间确是师傅经验所得，并不会煮得过熟
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🔸净鲜虾云吞🦐
🌟原粒鲜虾
☻︎虾的口感爽口，猪肉伴馅，馅料不会过咸
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🌟贴心地会配上生菜🥬
💬小店还提供净鸡肠、净牛帕叶、油菜、冬菇等小食选择！
💬另加𩠌每款$6
💬米、粉、面同价
💬捞面加$6
⚠︎价钱可能有所改动，以餐厅实际餐牌为准⚠︎
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❌加一服务费
❌订枱服务
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💞回头指数：5/5
💸人均消费：～HKD50
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