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2017-10-09
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我们两家人定期都会有聚会，今次1行7人就泥到客家菜老字号既泉章居食晚饭!几年前食过铜锣湾分店，觉得不错! 几年后既今日再泥到上环既分店，仍然保持到水准霸王鸡: 梅菜扣肉:泉章居最出名就系霸王鸡同埋佢个梅菜扣肉!鸡够大只，肉质嫰滑，配合葱丝吊味味道更突出，个人觉得唔洗再点酱已经好够味! 但如果觉得唔够味，酒楼已在枱面预早放上两碟沙姜汁供客人调味。梅菜扣肉层次分明，瘦肉淋滑肥肉甘香，梅菜唔会太咸，送饭一流!炸大肠:另一推介系炸大肠，即炸即上，正!豉汁蒸大鳝:例牌份量，味道一般，7个人食其实唔太够，唔算抵食豆腐煲:豆腐煲卖相几吸引，豆腐香滑，也不错!
几年前食过铜锣湾分店，觉得不错! 几年后既今日再泥到上环既分店，仍然保持到水准
霸王鸡:
梅菜扣肉:
泉章居最出名就系霸王鸡同埋佢个梅菜扣肉!
鸡够大只，肉质嫰滑，配合葱丝吊味味道更突出，个人觉得唔洗再点酱已经好够味! 但如果觉得唔够味，酒楼已在枱面预早放上两碟沙姜汁供客人调味。
梅菜扣肉层次分明，瘦肉淋滑肥肉甘香，梅菜唔会太咸，送饭一流!
炸大肠:
另一推介系炸大肠，即炸即上，正!
豉汁蒸大鳝:
例牌份量，味道一般，7个人食其实唔太够，唔算抵食
豆腐煲:
豆腐煲卖相几吸引，豆腐香滑，也不错!
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