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2015-09-26
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位于西环Hotel Jen内的马来一菜馆，闻名已久，日前终于一试！由于晚餐时段二楼餐厅的座位都已经被订满，我们被安排到一楼lobby bar的小餐桌。仲好！正合我心意！既可免除餐厅环境的烦嚣，又可拥有舒服的私人空间！一场来到当然要试试很多人都慕名而来的海南鸡饭！果然不负所望，一试难忘！海南鸡饭 价值$118的海南鸡饭究竟有什么利害呢？首先，一上枱，鲜黄色的海南鸡配上三款秘制汁料，色彩缤纷，卖相夺目！从光滑鸡皮反映的光泽，可见鸡肉很鲜嫩！未食都已经唾液！夹起鸡件发现鸡皮好薄身，几乎没有多余脂肪，而鸡肉肉质松软，一入口就令人感动，真的好好好味。。。皮香肉滑！系非常的嫩滑！好有鲜鸡味，加上适量鸡肉本身的油香，令口感更香嫩更滑溜！连同附有的三款酱汁食用更为滋味。我最喜欢深啡色的甜酱油，觉得同鸡肉最夹。另外两款分别是秘制辣椒酱和姜蓉，味道也不错。至于油饭，香口又粒粒分明。清鸡汤就相当可口！槟城炒贵刁卖相鲜艳吸引！一上菜便香气扑鼻，令人急不及待先食而后快。贵刁炒得很有镬气，河粉又炒得香滑可口，而且不算好油。材料十分丰富，有大虾，香葱，芽菜，鸡蛋和辣椒酱，简直色香味俱全。唯一的问题，就是辣椒酱放得太
位于西环Hotel Jen内的马来一菜馆，闻名已久，日前终于一试！由于晚餐时段二楼餐厅的座位都已经被订满，我们被安排到一楼lobby bar的小餐桌。仲好！正合我心意！既可免除餐厅环境的烦嚣，又可拥有舒服的私人空间！
一场来到当然要试试很多人都慕名而来的海南鸡饭！果然不负所望，一试难忘！
海南鸡饭
价值$118的海南鸡饭究竟有什么利害呢？首先，一上枱，鲜黄色的海南鸡配上三款秘制汁料，色彩缤纷，卖相夺目！从光滑鸡皮反映的光泽，可见鸡肉很鲜嫩！未食都已经唾液！
夹起鸡件发现鸡皮好薄身，几乎没有多余脂肪，而鸡肉肉质松软，一入口就令人感动，真的好好好味。。。皮香肉滑！系非常的嫩滑！好有鲜鸡味，加上适量鸡肉本身的油香，令口感更香嫩更滑溜！
连同附有的三款酱汁食用更为滋味。我最喜欢深啡色的甜酱油，觉得同鸡肉最夹。另外两款分别是秘制辣椒酱和姜蓉，味道也不错。至于油饭，香口又粒粒分明。清鸡汤就相当可口！
槟城炒贵刁
卖相鲜艳吸引！一上菜便香气扑鼻，令人急不及待先食而后快。贵刁炒得很有镬气，河粉又炒得香滑可口，而且不算好油。材料十分丰富，有大虾，香葱，芽菜，鸡蛋和辣椒酱，简直色香味俱全。唯一的问题，就是辣椒酱放得太多。。。我和朋友都食到流晒鼻水伸晒脷。。哈哈，都说了我不会食辣啦。如果吾系，其实都几好味。
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