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2023-03-27
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这间火锅店俾人感觉最特色是干净舒服。使用的食材非常丰富多样，好汤底之后，全程用手机落单，食材再由服务员送上，每款都系一碟碟盛载好，份量不多既可满足食欲又不会造成浪费。肉类方面主要提供Prime grade 牛肩胛肉和西班牙无激素猪肉的高品质肉质非常值得一试。海鲜类种类也不少，我们拣了当中的帆立贝、蚬、海虾、深海鱼柳等海鲜类食材增加了丰富口感的层次。鸭血、牛柏叶、鲜枝竹、黑木耳与麻辣汤底的口味非常夹，值得一试。墨鱼滑、虾滑、奶油南瓜包和各式丸类几乎都是火锅必点的项目，质素还算不错，非常弹牙有口感。而紫萝卜、冬瓜、莴笋、羽衣甘蓝等蔬菜则为火㶽增添了色彩和营养价值，更能体现出这道火㶽的健康特色。最后，炸鱼皮和响铃等配料的加入，为整道菜品增添了香气和口感。饮品方面任叫任饮，值得一提的是特饮非常出色，热香芋雪香带来香芋的香味，解渴之余带来满足感。冻柑桔柠檬酸甜口味解渴又消滞，非常适合火锅之选。最后甜品方面主要提供的是雪糕，有movenpick、dreyer’s、Häagen-Dazs ，每人限量一款。上乘的食材，一支也能过足口瘾，满足食欲了。
使用的食材非常丰富多样，好汤底之后，全程用手机落单，食材再由服务员送上，每款都系一碟碟盛载好，份量不多既可满足食欲又不会造成浪费。
肉类方面主要提供Prime grade 牛肩胛肉和西班牙无激素猪肉的高品质肉质非常值得一试。
海鲜类种类也不少，我们拣了当中的帆立贝、蚬、海虾、深海鱼柳等海鲜类食材增加了丰富口感的层次。
鸭血、牛柏叶、鲜枝竹、黑木耳与麻辣汤底的口味非常夹，值得一试。
墨鱼滑、虾滑、奶油南瓜包和各式丸类几乎都是火锅必点的项目，质素还算不错，非常弹牙有口感。
而紫萝卜、冬瓜、莴笋、羽衣甘蓝等蔬菜则为火㶽增添了色彩和营养价值，更能体现出这道火㶽的健康特色。
最后，炸鱼皮和响铃等配料的加入，为整道菜品增添了香气和口感。
饮品方面任叫任饮，值得一提的是特饮非常出色，热香芋雪香带来香芋的香味，解渴之余带来满足感。冻柑桔柠檬酸甜口味解渴又消滞，非常适合火锅之选。
最后甜品方面主要提供的是雪糕，有movenpick、dreyer’s、Häagen-Dazs ，每人限量一款。上乘的食材，一支也能过足口瘾，满足食欲了。
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