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2023-02-17
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每日都留意米线关注组既我，见到红磡区都几推荐依间米线，就即刻留意有冇咩汤底同配料必食，然后就决定即日去食了😂去到爆哂场要搭枱，但好彩岀面排队都系几个人，排左5分钟左右都入到去了🥰，店内环境唔算大，座位都唔算多，但如果要搭枱中间都会keep住隔住块板，都卫生安全啲同有小小私隐度，小店米线黎讲我觉得好可以接受了☺️，而且老板娘好好人好nice，见我哋坐得有啲逼，一有人走就问我地转唔转枱，加分加分🫶🏻😚。-💜汤底: 招牌酸辣汤, 秘制麻辣汤, 猪骨鲜浓汤(无辣), 特浓新鲜番茄汤, 青花椒麻浓汤(无辣纯麻)🧡面底:米线, 红薯粉, 米粉, 芽菜底-🤍 招牌酸辣汤(小辣,秘制腩肉+炸酱+ 卤水大肠 +鱼皮饺) $69🤍 秘制麻辣汤 (中辣,多麻+$1,猪软骨+螺旋藻+牛丸+鸡肉丝) $69🤍 雀巢柠檬茶 $8🤍 玉露绿茶 $9-🤍 招牌酸辣汤(小辣,秘制腩肉+炸酱+卤水大肠+鱼皮饺) $69.💕 招牌酸辣汤 (炸酱,酸菜,韭菜,芽菜,葱) $31👅好味指数：8/10汤底酸多过辣，辣度比较轻手，叫左小辣，大概系bb辣程度，食开小既可以叫中辣，但整体黎讲已经好惹味，酸得好开胃🤤平时我系麻辣忠粉，但依
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💜汤底: 招牌酸辣汤, 秘制麻辣汤, 猪骨鲜浓汤(无辣), 特浓新鲜番茄汤, 青花椒麻浓汤(无辣纯麻)
🧡面底:米线, 红薯粉, 米粉, 芽菜底
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🤍 招牌酸辣汤(小辣,秘制腩肉+炸酱+ 卤水大肠 +鱼皮饺) $69
🤍 秘制麻辣汤 (中辣,多麻+$1,猪软骨+螺旋
藻+牛丸+鸡肉丝) $69
🤍 雀巢柠檬茶 $8
🤍 玉露绿茶 $9
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🤍 招牌酸辣汤(小辣,秘制腩肉+炸酱+卤水大肠+鱼皮饺) $69
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💕 招牌酸辣汤 (炸酱,酸菜,韭菜,芽菜,葱) $31
👅好味指数：8/10
汤底酸多过辣，辣度比较轻手，叫左小辣，大概系bb辣程度，食开小既可以叫中辣，但整体黎讲已经好惹味，酸得好开胃🤤平时我系麻辣忠粉，但依间我会黎食酸辣😳。
米线就正常偏淋身小小，而配料芽菜韭菜份量就超多，多过米线😂配埋一齐口感丰富又好嗦汤👍🏻
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💕 秘制腩肉 +$10
👅好味指数：8.5/10
微辣腩肉肥瘦适中，唔会过瘦好嚡，肉质都软腍腌得入味，猪肉味香。
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💕 炸酱 +$10
👅好味指数：9.8/10
必食😍‼️系有另叫既需要❗️ 肉碎肥瘦份量均匀，有猪肉香🥰但另上同浸汤既分别太大，原本浸汤的，就令到汤底更香辣更有口感，但就比酸辣汤底抢左fouse，而另上的，食到佢有炒过既轻脆口感同镬气‼️调味香辣咸香味都并存，豆瓣酱味重，有小小似肉酱，劲浓郁劲惹味但又冇油腻感🥹🫶🏻。
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💕 卤水大肠 +$10
👅好味指数：7/10
卤水入味，质感软腍带爽。
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💕 鱼皮饺 +$8
👅好味指数：7/10
比平时食既细粒啲，但皮爽肉滑👍🏻
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🤍 秘制麻辣汤 (中辣,多麻+$1, 鸡肉丝+猪软骨+螺旋藻+牛丸) $69
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💕 秘制麻辣汤 (炸酱,韭菜,芽菜,葱) $31
👅好味指数：7/10
黎到时好惊讶😳估唔到冇层油浮面，叫左中辣，多麻+$1，食落辣度大概中小辣，唔算好辣，同唔会一路食一路麻，但食到最后后劲口唇都会有阵微微既麻痹感～
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💕 鸡肉丝 +$10
👅好味指数：9/10
米线忠粉都会知道有间米线既鸡丝系招牌之一，但爬文+亲身食过，评价都系冇特别同好嚡😂，反而依间既鸡肉丝先系岀色，原本已有淡淡咸香味，唔干唔嚡仲有肉汁，好似盐水鸡咁，浸埋汤底，嗦哂汤汁香辣味，爽🥰🫶🏻
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💕 猪软骨+$10
👅好味指数：8/10
猪软骨有2件，肉质软腍入味，
软骨位有胶质微弹牙感觉☺️
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💕 螺旋藻 +$9
👅好味指数：8.5/10
食落有爽脆口感😳又嗦汤👍🏻
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💕 牛丸 +$8
👅好味指数：8/10
牛肉味浓郁☺️爽口弹牙！
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环境：7.5/10
服务：9/10
整体味道：8/10
回头率：8.5/10
招牌酸辣汤
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秘制麻辣汤
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炸酱
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卤水大肠
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招牌酸辣汤
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秘制麻辣汤
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