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2019-09-23
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一大班人去庆祝，就紧系烚下烚下啦🍲 101边炉套餐系半自助餐形式，基本火锅配料系任饮任食既，但系肉类，海鲜就要另加钱喇💰- 汤底方面，由于我地系7个人所以可以拣2款汤底，拣左一个辣，一个唔辣。分别系冬瓜卜卜蚬海鲜锅同台湾麻辣鸡锅(🌶🌶)。先试左个卜卜蚬锅，蚬既份量都算多，汤底鲜甜，入面仲会有少量既菇菌类同菜，衬未打边炉前真系要饮多两啖😆 -另外个辣鸡锅就好岩打边炉用喇，锅内既豆卜吸哂d辣油，一咬落口，d麻辣味就会即刻系你个口到渗出黎，之后蔓延到喉咙，好惹味🤤 鸡件斩到大大旧，冇乜碎骨，系真系有肉食既🐣-我地冇加海鲜🦞，就直接去到肉类喇。拣左肥牛同黑毛猪，牛肉🥩油脂分布分均，就算用辣辣锅，都食到牛肉味浓郁，而且冇筋，食落软滑又够肉汁，值得加钱encore👍🏻 相比之下黑毛猪就失息左，唔系唔好食，但系牛好食d🤣 -至于并盘方面，我地系一致拣哂101特选手工火锅拼盘。钟意食黑松露同芝士🧀既朋友系必拣❗️最特别既就系墨鱼汁鸟结糖，好似食紧鸡软骨咁。整个拼盘质素都好好，丸类爽口弹牙，而且款式特别😋-主角当然系最后先出场 - 手工即炸响铃同咸蛋黄鱼皮❗️❗️❗️真系超级超级超级好食！第1次见咁大条既既响铃
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汤底方面，由于我地系7个人所以可以拣2款汤底，拣左一个辣，一个唔辣。分别系冬瓜卜卜蚬海鲜锅同台湾麻辣鸡锅(🌶🌶)。先试左个卜卜蚬锅，蚬既份量都算多，汤底鲜甜，入面仲会有少量既菇菌类同菜，衬未打边炉前真系要饮多两啖😆
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另外个辣鸡锅就好岩打边炉用喇，锅内既豆卜吸哂d辣油，一咬落口，d麻辣味就会即刻系你个口到渗出黎，之后蔓延到喉咙，好惹味🤤 鸡件斩到大大旧，冇乜碎骨，系真系有肉食既🐣
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我地冇加海鲜🦞，就直接去到肉类喇。拣左肥牛同黑毛猪，牛肉🥩油脂分布分均，就算用辣辣锅，都食到牛肉味浓郁，而且冇筋，食落软滑又够肉汁，值得加钱encore👍🏻 相比之下黑毛猪就失息左，唔系唔好食，但系牛好食d🤣
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至于并盘方面，我地系一致拣哂101特选手工火锅拼盘。钟意食黑松露同芝士🧀既朋友系必拣❗️最特别既就系墨鱼汁鸟结糖，好似食紧鸡软骨咁。整个拼盘质素都好好，丸类爽口弹牙，而且款式特别😋
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主角当然系最后先出场 - 手工即炸响铃同咸蛋黄鱼皮❗️❗️❗️真系超级超级超级好食！第1次见咁大条既既响铃，一上枱，店员就同我地讲快d食，因为系即炸，冻左就冇咁好食架喇。响铃好脆口，dim汤食系一流，不过小心辣嘴。鱼片劲厚切，但系唔会影响酥脆既口味，咸蛋黄包左哂成块黄片，真系会愈食愈上瘾😆😆😆-
其实食完个套餐已经饱左7,8成😂 火锅配料都唔系几食到，自问大食既朋友可以挑战下😏除左酒之外，其他甜品都系任饮，果茶系列唔错，想饮d特别既可以拣盆栽系列。虽然食到好饱，但系都要试埋个甜品。仙草芋圆偏甜，感觉上落左好多糖水，芋圆冇乜味，有d失望。不过咸食全部都好满意，如果要食，大家记得bk定位喇😊
张贴
