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2019-03-15
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午餐時間同同事去了尖沙咀這間潮丸食飯,剛好撞上下午茶時間,跟餐加$3就有杯熱飲。招牌牛爽腩河可以選擇要那些配菜,如芫茜、葱等,河粉爽滑且幼身,就算食到最後都不會發脹同浸到腍,爽腩炆煮至入口鬆化,但有啖啖肉香,還帶點牛脂香味。咖哩牛爽腩飯咖哩裏面有很香的洋葱味,辣味就較輕微,咖哩香味都算突出,除了有爽腩外還有煮至很腍的薯仔,咖哩汁夠送兩碗飯。雲吞淨食雲吞不算大粒,但每粒都包到脹卜卜,裏面蝦肉彈牙,豬肉跟蝦肉各佔一半。炸魚皮超級香脆又不會炸到太硬太乾。清湯蘿蔔蘿蔔清甜煮到很腍,但湯底就比較淡。
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