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2018-12-28
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细佬成日话呢间片皮鸭好好食，成日都会黎食今日妈妈生日，就决定同佢食个LUNCH跟住再去睇场戏片皮鸭系必点既, 由于我地有4个人, 所以叫左一只放落枱卖相已经好靓, 每一块鸭件大细都切到好平均!包住片皮鸭块皮好薄，每一层都有用纸隔住，好细心!!个片皮鸭唔会好肥, 因为师傅会起左D肥油，皮同肉会系分开既，个皮食落系脆既, 食多几件都唔怕腻！有砂糖同埋京酱做调味，个人钟意2种都落哂!!另外佢有4款配菜比你夹埋一齐食, 以前食片皮鸭都只系有京葱同青瓜, 呢度竟然有蜜瓜丝同埋紫萝卜!!真系第一次夹埋呢2种配料黎食!! 好有新鲜感,,好味!荷香包鸭饭食入口好香既荷叶味, 饭粒唔会太硬 (好多时出面都系用隔夜饭所以好硬)里面鸭肉既份量都ok既, 仲有甜甜地既酱料, 如果人多都可以一试既花胶响螺炖鸡汤呢度既炖汤一d都唔平,,$98一个但打开见到好大旧花胶呀, 旁边仲有d津白, 入面仲有螺头同鸡件, 好足料, 成个汤所有馅料都食哂个汤好清甜, 冇多余既油系面, 炖得好好!淮扬灌汤小笼包个小笼包个皮唔会蒸到干哂, 打开既时候见到个皮都系湿润有d汤汁系面夹起既时侯要好小心,,一夹起d汤汁就坠左系底,,好惊会
今日妈妈生日，就决定同佢食个LUNCH跟住再去睇场戏
片皮鸭系必点既, 由于我地有4个人, 所以叫左一只
烤北京填鸭
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放落枱卖相已经好靓, 每一块鸭件大细都切到好平均!
包住片皮鸭块皮好薄，每一层都有用纸隔住，好细心!!
个片皮鸭唔会好肥, 因为师傅会起左D肥油，皮同肉会系分开既，个皮食落系脆既, 食多几件都唔怕腻！
有砂糖同埋京酱做调味，个人钟意2种都落哂!!
另外佢有4款配菜比你夹埋一齐食, 以前食片皮鸭都只系有京葱同青瓜, 呢度竟然有蜜瓜丝同埋紫萝卜!!
真系第一次夹埋呢2种配料黎食!! 好有新鲜感,,好味!
花胶响螺炖汤，荷香包鸭饭
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食入口好香既荷叶味, 饭粒唔会太硬 (好多时出面都系用隔夜饭所以好硬)
里面鸭肉既份量都ok既, 仲有甜甜地既酱料, 如果人多都可以一试既
花胶响螺炖鸡汤
呢度既炖汤一d都唔平,,$98一个
但打开见到好大旧花胶呀, 旁边仲有d津白, 入面仲有螺头同鸡件, 好足料, 成个汤所有馅料都食哂
个汤好清甜, 冇多余既油系面, 炖得好好!
淮扬灌汤小笼包
淮扬灌汤小笼包
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个小笼包个皮唔会蒸到干哂, 打开既时候见到个皮都系湿润有d汤汁系面
夹起既时侯要好小心,,一夹起d汤汁就坠左系底,,好惊会整穿
要用匙羹帮手呀,,建议咬一小啖饮左入面少少汤汁先..汤汁好鲜甜...之后再点d醋,,,跟住先再咬大啖d食个馅
个皮唔会太厚, 都系必点之一
食完呢个片皮鸭, 我终于明白点解细佬会黎食咁多次..
仲话2个人叫一只都食得哂, 虽然呢间餐厅价钱都唔平,,但我觉得物有所值既!
张贴
