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2022-12-10
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荃湾揾食不难，大型商场有不少连锁集团食店，街上大多数是茶餐厅为主，其次就是不同菜式的小店，食肆要在荃湾争一席位确实不容易。小店更要以食物质素兼实惠价钱，才能取胜。岚楠粉面餐厅就取其之道，在荃湾争一席位，就以以其特别之处去吸引食客，其牛三宝、滑蛋饭类，作为其主打菜式，味道和质素绝不差，完全吃出主厨之用心手作。******************************常常在荃湾出没，基本上那里有什么好吃的都已经去过。发现最近在荃丰中心下层，开了间新的粉面餐厅，就决定过去一试。岚楠粉面餐厅在商场下层角位，对面就已经是一间连锁茶餐厅，也不愁没食客前来，皆因其提供的主食有所不同。餐厅地方不算大，但座位有也不少，光线充足，也让人坐的舒服。值得让食客安心入座，就是在厨房内的煮厨，都一定次男带口罩，确实少有。餐厅以鱼蛋牛腩粉面为主、还有以滑蛋制成饭类供应。云吞水饺都是自家新鲜包的。当然受香港人所爱的常餐，沙嗲牛肉、蕃茄汤底，都有所供应，最特别在这配迷你奶油猪一只，不是普通的牛油餐包。还有不同款式下午茶餐，芝士配搭猪仔包餐、黑松露炒蛋厚多士、鲜油菠萝包、还有以沙律或薯条配不同食材的茶餐，和单点小食都有
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常常在荃湾出没，基本上那里有什么好吃的都已经去过。发现最近在荃丰中心下层，开了间新的粉面餐厅，就决定过去一试。
岚楠粉面餐厅在商场下层角位，对面就已经是一间连锁茶餐厅，也不愁没食客前来，皆因其提供的主食有所不同。
餐厅地方不算大，但座位有也不少，光线充足，也让人坐的舒服。值得让食客安心入座，就是在厨房内的煮厨，都一定次男带口罩，确实少有。
餐厅以鱼蛋牛腩粉面为主、还有以滑蛋制成饭类供应。云吞水饺都是自家新鲜包的。当然受香港人所爱的常餐，沙嗲牛肉、蕃茄汤底，都有所供应，最特别在这配迷你奶油猪一只，不是普通的牛油餐包。
还有不同款式下午茶餐，芝士配搭猪仔包餐、黑松露炒蛋厚多士、鲜油菠萝包、还有以沙律或薯条配不同食材的茶餐，和单点小食都有供应，以较特别菜式来吸引食客。
餐饮有一般茶餐，奶茶咖啡、柠茶柠水、汽水等这些之外，也有特饮供应，如奶茶或咖啡红豆冰、生果类红茶底饮品，跟餐都可以以优惠价转配的。
花多眼乱，有不少食物都想吃，最后还是点选了牛魔王粉面，就好好一试这里的牛魔王味道如何。粉面类可以加钱转双拼、油菜、拐面底，追加一般餐饮无论冻热只需HKD8。
秘制牛魔王粗面 HKD46，包括了牛肚、牛腩和牛筋，追加了紫菜HKD8 、云吞双拼 HKD10和冻柠檬茶 HKD8，粉面会附送炸菜小食一小碟。先试牛魔王，无论系牛肚、牛筋或牛腩入味又够淋，要煮得好食的牛腩确实不容易。加配的云吞虾和猪肉都匀等。没有选上油菜，因为想吃紫菜，紫菜口感都几爽口。最爱配上粗面神底，够爽口之余又能有汤汁的味道，汤底甜得来带点腩汁香，很少粉面餐厅都能有如此水准牛魔王淋而不韧口。餐饮冻柠檬茶，味道不错，没有苦涩的茶味。
酥炸鱼皮 HKD22，吃粉面又怎可以少了炸鱼皮，鱼皮都几大条，份量都不算少，还配上清汤一碗。清汤鲜甜味道不错。鱼皮先不点汤而直接吃，鱼皮够薄脆而不油腻。再来一口浸过清汤，入口变得更松脆，最重要是鱼皮不会重盐的咸味，浸过清汤又不会油淋淋，确实不错，吃完一整碟都非常饱肚。
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