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2023-11-22
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位于铜锣湾的火锅店 「火锅随意门」开业多年，一直好评如潮，尤其天气转凉，更加适合打边炉，这𥚃非常受欢迎的汤底「花胶鸡汤锅」、手切牛肉、自家制特色饺子，都是每枱必点😋主题环境以土耳其风作设计，色彩缤纷的摆设，打咭一流👍🏻🍲▪️花胶鸡汤锅（配三黄鸡半只）汤底选用大量三黄鸡熬制而成再配合大大件的厚身花胶，香浓鸡味，汤头极度鲜甜，更可补充骨胶原，三黄鸡上枱时已半熟，滚几分钟就食得，鲜鸡肥美，肉质鲜嫩，配合花胶和汤一齐食，鲜味无穷🐮▪️手切顶级安格斯牛肉（细）脂肪比例较高，油花丰富，肉质油脂分布堪称完美，肉质多汁充满弹性，入口充满牛油香🥟▪️饺子拼盘（10粒）饺子每天人手包成，拼盘可以大包围试尽五款店铺推介嘅特色饺子，粒粒饱满，馅料满泻👍🏻✨足料鲜虾云吞✨白松露野菌猪肉饺✨韭菜猪肉饺✨黑松露蟹肉饺✨蟹黄豚肉饺🫔▪️黄金双拼超邪恶嘅咸蛋黄金双拼，分别系炸鱼皮和炸响铃即叫即炸之后再用邪恶嘅咸蛋黄炒香，热辣辣超级香脆，咸蛋黄味道更是一绝🥗▪️特盛蔬菜拼盘真系超级丰盛，超级大盘的蔬菜，分别有娃娃菜、油麦菜、木耳、金菇、蕃茄、萝卜，新鲜美味，配合鸡汤底定蔬菜令特别鲜甜，真系啱哂打边炉🍯▪️蜂蜜菊花乌龙茶店主花足心思，
主题环境以土耳其风作设计，色彩缤纷的摆设，打咭一流👍🏻
🍲▪️花胶鸡汤锅（配三黄鸡半只）汤底选用大量三黄鸡熬制而成再配合大大件的厚身花胶，香浓鸡味，汤头极度鲜甜，更可补充骨胶原，三黄鸡上枱时已半熟，滚几分钟就食得，鲜鸡肥美，肉质鲜嫩，配合花胶和汤一齐食，鲜味无穷
🐮▪️手切顶级安格斯牛肉（细）
脂肪比例较高，油花丰富，肉质油脂分布堪称完美，肉质多汁充满弹性，入口充满牛油香
🥟▪️饺子拼盘（10粒）
饺子每天人手包成，拼盘可以大包围试尽五款店铺推介嘅特色饺子，粒粒饱满，馅料满泻👍🏻
✨足料鲜虾云吞
✨白松露野菌猪肉饺
✨韭菜猪肉饺
✨黑松露蟹肉饺
✨蟹黄豚肉饺
🫔▪️黄金双拼
超邪恶嘅咸蛋黄金双拼，分别系炸鱼皮和炸响铃即叫即炸之后再用邪恶嘅咸蛋黄炒香，热辣辣超级香脆，咸蛋黄味道更是一绝
🥗▪️特盛蔬菜拼盘
真系超级丰盛，超级大盘的蔬菜，分别有娃娃菜、油麦菜、木耳、金菇、蕃茄、萝卜，新鲜美味，配合鸡汤底定蔬菜令特别鲜甜，真系啱哂打边炉
🍯▪️蜂蜜菊花乌龙茶
店主花足心思，用左地球仪既透明器皿装住金黄色蜂蜜菊花乌龙茶，清澈透亮，蜂蜜、菊花、乌龙芳香甘醇唔太甜，非常滋润👍🏻
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