長發麵家 (已結業)

深水埗特别多老字号，呢间老面店出名食鱼旦面，冇冷气好地道的街边档，趁未到夏天快啲去食多几次豉油皇捞面 食完为之惊艳的捞面，豉油捞面的至高境界，面质爽口弹牙，最出色当然系豉油汁味道超有层次，唔系死咸，有鲜香再加轻轻的甜味平衡，浓度啱啱好，再加少少辣椒油超惹味🔥 份量仲要啱啱好捞哂成碗面，一定会再返嚟encore！净鱼旦 (包埋鱼片) 鱼旦鱼片好高质， 劲弹牙而且好重鱼味，食得到真材实料。简单的一碗鱼旦鱼片已经超满足。