王家沙．花樣年華 (K11 Musea)

营业中

休息中

近年都时兴食店crossover，而王家沙花样年华及吃面合作，进驻了K11 Musea，二合一概念店提供多款的四川及粤式佳肴；吃面的K11 Musea分店则限定「热辣锅特色系列」，提供多个城市的地道小食、饭及甜品等等，让大家可以品尝到上海传统美食之余，亦能试到东南亚风味。镇江肴肉肴肉煮至胶质弹牙，肉质略有咬口。蒜泥白肉以青瓜卷著腩肉片，表面是蒜泥汁，入口爽脆又清新。招牌蟹粉小笼包vs苏式鲜肉小笼包蟹粉小笼包只比鲜肉贵$10，比较两者，蟹粉比较多汁，而且入口有蟹膏的鲜甜味，而鲜肉则是普通肉汁，但味道都不错，两者的包皮都很薄，夹起不易穿，不过比较推荐食蟹粉。炸黑毛猪扒担担面黑毛猪扒炸至金黄香脆，而且外层粉浆很薄，猪扒肉质松化，担担面份量十足，浓郁的花生酱香味。老坛酸菜鲈鱼片鲈鱼切片去骨，每啖都是雪白嫩滑的鱼肉，下面有大量的芽菜及薯粉，酸菜汤底鲜甜，带微微辣香。