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2021-08-20
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很喜欢麻辣派对的酸菜鱼,这次选了肉质较结实,油脂分布较少的黑鱼,鱼肉切件只有微量鱼骨。酸菜及鱼肉份量非常多,锅底材料亦同样丰富,有大豆芽、蒟蒻,另加了一份水晶粉,两个人食份量啱啱好。汤底的酸度恰到好处,浓淡适中,BB辣的辣度完全适合唔食得辣的人,大豆芽清甜爽嫩,薯粉口感烟靭弹牙,索满汤汁,越食越过瘾,每次吃都感到非常满意,口水鸡是例牌份量,鸡肉嫩滑有鸡味,鸡皮Q弹滑口,即是鸡胸位置肉质亦同样嫩口,质素不错整体食物惹味十足,香辣可口,价钱合理,座位舒适,气氛相当有情调,值得推介!
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