華輝餐廳 (已結業)

大埔街头美食多的是，笔者身边不乏馋嘴朋友，不惜山长水远，假日专程前去扫食。事实上，要扫街市、粉面店、手拉肠粉，与茶记，也得耗上半天时间，不失为假日的好节目。笔者亦颇欣赏大埔的小店，不过，情有独钟的，始终是茶餐厅华辉，每次入大埔，必要吃过其镇店孖宝，才心息。看上去只是普通到唔普通的茶记，唯一的特色本是凹凸有图的墙身，如今却已被一张张的餐牌/纸彻底掩盖。不论什么时段来到，我既首要目标，总会是鸡批。由于转流快，许多时出品也是热呼呼的。挞皮松脆，边边位带微焦，口感松化，富牛油香，加上充足的馅料，确是令我会想Encore的鸡批。大多数的情况下，笔者会饮热奶茶，可是这天气温实在高，才要杯冻的，都几浓几滑的。即使吃不下苹果批，也必须外卖回家。有大批也有小批，要了切开的大批，皮同样做得好，苹果馅软滑，混入了提子干，更加香甜，而且味道来得天然，绝对是超班水准。另外，打包了件椰挞俾老豆，忘了影相，但听说几好，下次去再试试。