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2024-11-09
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最近看完黑白大厨，超受影响😂马上找间韩国fine dining来过口瘾😂这间餐厅是由韩国大厨经营，餐气氛感满分，可望到维港和城景.午市套餐$538每人可品尝各4款美食，也是别有用心准备料理.💠韩国传统粥 这个用上特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米花粥15小时以上烹调传统粥，粥有黏度，易入口.口感很软绵，伴有韩国传统米饼，可直接食用或是浸入粥食😚💠海鲜清汤配烤釜山鲍鱼这款汤用上鲍鱼，鲍鱼很爽滑又弹牙，带有鲜味.而汤用上像泡沫 🫧作为装饰，十分好打卡，味道清淡，旁边有辣椒粉作为调味，味道少辣，即使怕辣的人也可照品尝到😊😊💠烤韩国顶级澳州和牛和牛很嫩滑，加上黑椒酱作调味，味道食欲大增😙😙整个摆盘也很美，很有分子料理的感觉🤭💠36小时慢煮济州黑毛猪五花用上黑毛五花肉，肥瘦适中，不肥腻，配有酸酸甜苦辣的酱，再加上紫苏叶和白萝卜，味道丰富.💠釜山拌饭用釜山自家农田珍珠米饭，米粒相当高质，再配有48小时鳗鱼骨汤，叫清甜好饮👍🏻🫶🏻 加五种时令特色釜山伴菜，加入饭中搅匀，变成拌饭，少少微辣几过瘾😛
💠韩国传统粥
这个用上特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米花粥15小时以上烹调传统粥，粥有黏度，易入口.口感很软绵，伴有韩国传统米饼，可直接食用或是浸入粥食😚
💠海鲜清汤配烤釜山鲍鱼
这款汤用上鲍鱼，鲍鱼很爽滑又弹牙，带有鲜味.而汤用上像泡沫 🫧作为装饰，十分好打卡，味道清淡，旁边有辣椒粉作为调味，味道少辣，即使怕辣的人也可照品尝到😊😊
💠烤韩国顶级澳州和牛
和牛很嫩滑，加上黑椒酱作调味，味道食欲大增😙😙整个摆盘也很美，很有分子料理的感觉🤭
💠36小时慢煮济州黑毛猪五花
用上黑毛五花肉，肥瘦适中，不肥腻，配有酸酸甜苦辣的酱，再加上紫苏叶和白萝卜，味道丰富.
💠釜山拌饭
用釜山自家农田珍珠米饭，米粒相当高质，再配有48小时鳗鱼骨汤，叫清甜好饮👍🏻🫶🏻 加五种时令特色釜山伴菜，加入饭中搅匀，变成拌饭，少少微辣几过瘾😛
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