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2023-01-02
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虽然是楼上餐厅，但7:30到达时，已经高朋满座，只剩下三张枱！有幸朋友一早已订枱。一定要点的是这杯饮品，名字是「欲望酸梅汁」！一来贪得意觉得名字很有趣，二来，为川辣的食物做准备！先来的是辣子鸡，价钱不贵，$118，大大碟，用了腰果代替了花生，更觉好味！本来打算点些蔬菜当作清一清味蕾，但结果因为这道四季豆炒茄子与清炒时菜的价钱相同，便改变了主意！四季豆炒得爽脆，好像是全红色的川菜中的一点绿洲！然后是主角出场：香锅！遇记得几年前第一次食香锅（有些餐厅叫亁锅），英文翻译作dry hot pot，惊为天人，是多款香料的小炒，可随自己喜好加点各种配料，朋友笑说像是车仔面的小炒版本！我们样样都想食，选了豆皮、莲藕片、四川腊肠、年糕、莴笋和卤水金钱肚共七种食材，结果就是一大盘极香辣惹味的美食！推介四川腊肠，味浓，与香料很夹。再看到介绍香锅的资料，才知道原来发源地是重庆。食到尾声，店员推了一车甜品出来，派给每台的食客，说是老板娘请食的！很体贴窝心。这叫糍粑，像是炸了的年糕，加了糖粉，再点黑糖酱食，Q弹好味，要衬热食。虽然有免费甜品，但朋友嚷著说要吃冰粉，说有种「过冷河」的作用，我也点了酒酿丸子陪食，大
一定要点的是这杯饮品，名字是「欲望酸梅汁」！一来贪得意觉得名字很有趣，二来，为川辣的食物做准备！
先来的是辣子鸡，价钱不贵，$118，大大碟，用了腰果代替了花生，更觉好味！
本来打算点些蔬菜当作清一清味蕾，但结果因为这道四季豆炒茄子与清炒时菜的价钱相同，便改变了主意！四季豆炒得爽脆，好像是全红色的川菜中的一点绿洲！
然后是主角出场：香锅！
遇记得几年前第一次食香锅（有些餐厅叫亁锅），英文翻译作dry hot pot，惊为天人，是多款香料的小炒，可随自己喜好加点各种配料，朋友笑说像是车仔面的小炒版本！
我们样样都想食，选了豆皮、莲藕片、四川腊肠、年糕、莴笋和卤水金钱肚共七种食材，结果就是一大盘极香辣惹味的美食！
推介四川腊肠，味浓，与香料很夹。
再看到介绍香锅的资料，才知道原来发源地是重庆。
食到尾声，店员推了一车甜品出来，派给每台的食客，说是老板娘请食的！很体贴窝心。这叫糍粑，像是炸了的年糕，加了糖粉，再点黑糖酱食，Q弹好味，要衬热食。
虽然有免费甜品，但朋友嚷著说要吃冰粉，说有种「过冷河」的作用，我也点了酒酿丸子陪食，大大碗，满足的一餐。
还打包了食净的，相信回家也可吃多两餐！
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