麵館皇 (已結業)

天气虽热，但岩岩病好，系要食d 热野同补野 补下身，驱下身体嘅寒气。今次就试下新野，食手擀面。手擀面其实就系一种似刀削面嘅手工面，系香港并唔普遍，之前睇舌尖上的中国就有见过，但未食过，今日终于有机会试吓11点左右到，铺头人流唔多，环境光猛干净，坐得舒服。我试左个麻辣口水鸡配手擀面，口水鸡不但麻辣，仲爽滑，唔肥腻。配有青瓜，一口青瓜，一口鸡，辣完解辣再麻辣过，依种自虐系嗜辣之人先明白果种痛快😍😍😵😵🌶🌶。手擀面上枱时还是滚烫的，好似「煲仔」面。手擀面每条厚度、粗幼不一，滑溜溜又有口感。