Sueno (已結業)

湾仔出名多好嘢食, 今晚约好朋友食西班牙菜。餐厅环境幽静分上下两层, 同朋友坐低饮杯chill下, 的确唔错咗！香煎鹌鹑髀 Grilled Qauil Legs鹌鹑髀高蛋白、脂肪少, 肉质鲜甜, 脱皮外层微微香煎, 焦香扑鼻, 香而不油腻, 口感嫩滑多汁, 醮上Porcini sauce牛肝菌酱味道强烈, 带有浓厚嘅坚果香味, 令肉味更突出！Cochinillo 烧乳猪选用猪髀部分, 肥瘦分明, 外皮烧得脆薄香脆, 一口咬落去非常松化, 肉质软嫩, 入口即溶,油脂甘香, 肉味绕梁口腔有回甘。配搭烧菠萝, 外层火炙蕉糖, 十分清甜, 感觉清爽减油减腻！