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2013-12-30
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午市饮茶已是必然之选，是次是第一次光顾晚饭。烧鹅半只：唔识咩系炭烧，皮脆，肉汁多，唔算太肥，鹅汁好正，八个人唔够食，应该叫一只，曾经午市食过烧鹅濑，但得四旧，仲要肉少，无鹅汁，不如叫碟例牌仲抵食，同埋烧鸭都唔错嘅；招牌咕咾肉：见到无乜汁，以为会好干，但食落个脆皮非常好，唔会成口粉，旧肉又唔鞋，系伴碟啲蔬菜就弊啲，青红黄椒加紫洋葱，全部都系爽口，因为生嘅无煮过；豉汁炒蚬：呢个𩠌又出奇多汁，成个汤咁，唔系几揾到蚬肉同好细粒；：个脆皮真系好食，薄薄又脆，里面嘅九肚鱼同鲜鱿好淋，避风塘同椒盐都系一样嘅配料，唔会太辣，送饭一流；腊味炒芥兰：好少会出事嘅𩠌；栗子鸡煲：又系好少汁，鸡件几滑，少料左啲。一行8人共999，有点可惜是烧鹅预不够，写菜出菜很慢，亦有点乱，收银亚姐好燥，帐单不是每款𩠌列明价钱，是以厨部、味部等分类，查数时要问清楚。
是次是第一次光顾晚饭。
烧鹅半只：唔识咩系炭烧，皮脆，肉汁多，唔算太肥，鹅汁好正，八个人唔够食，应该叫一只，曾经午市食过烧鹅濑，但得四旧，仲要肉少，无鹅汁，不如叫碟例牌仲抵食，同埋烧鸭都唔错嘅；
招牌咕咾肉：见到无乜汁，以为会好干，但食落个脆皮非常好，唔会成口粉，旧肉又唔鞋，系伴碟啲蔬菜就弊啲，青红黄椒加紫洋葱，全部都系爽口，因为生嘅无煮过；
豉汁炒蚬：呢个𩠌又出奇多汁，成个汤咁，唔系几揾到蚬肉同好细粒；
：个脆皮真系好食，薄薄又脆，里面嘅九肚鱼同鲜鱿好淋，避风塘同椒盐都系一样嘅配料，唔会太辣，送饭一流；
腊味炒芥兰：好少会出事嘅𩠌；
栗子鸡煲：又系好少汁，鸡件几滑，少料左啲。
一行8人共999，
有点可惜是烧鹅预不够，
写菜出菜很慢，亦有点乱，
收银亚姐好燥，
帐单不是每款𩠌列明价钱，
是以厨部、味部等分类，
查数时要问清楚。
题外话/补充资料：
收银亚姐好燥
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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