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2021-04-29
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最近养成了一星期入面其中一天要吃素菜的习惯，已经有不少朋友开始追上这股潮流。这次找到这间提供创意素食菜式的餐厅，经常经过厚福街也看到，是一家老店。牛肝菌Impossible肉碎阔条面 - $118整碟充满浓郁的牛肝菌菌香味，再加上奶油忌廉增添嫩滑惹味感，阔条面充满弹性很挂汁。还有很多厚切牛肝菌和杂菌，味道鲜美、滑滑嫩嫩的，顶层配上火箭菜具特殊香味。夹杂些Impossible素牛肉碎几可乱真，口感与真免治牛肉无异。纯素人士可免费转纯素的豆乳和扁意粉，以及走五辛。牛油果扁意粉．配烤罗马蕃茄 - $110这碟味道较为清淡自然，以牛油果奶油酱作主汁，扁意粉挂汤起来口感柔软滑腻。焗过的罗马串串蕃茄皮薄略带焦脆，一咬茄汁溢出，清甜感极重。另外有些秋葵、珍珠荀、合桃和杏仁的切片，增加口感层次。纯素人士同样可免费转纯素豆乳，但不可走五辛。蜜瓜牛乳刨冰配炼奶 - $108必点的刨冰甜品，足足使用半件蜜瓜，将一粒粒的蜜瓜肉铺面，卖相极度吸引。蜜瓜很香甜多汁，入口柔软。而雪白细软的刨冰充满浓郁的牛乳香味，非常有雪花的感觉，质感够绵密，入口即溶而又保留到少许冰粒，不会咬到一粒粒碎冰，口感较有层次。纯素人士可转
最近养成了一星期入面其中一天要吃素菜的习惯，已经有不少朋友开始追上这股潮流。这次找到这间提供创意素食菜式的餐厅，经常经过厚福街也看到，是一家老店。
牛肝菌Impossible肉碎阔条面 - $118
整碟充满浓郁的牛肝菌菌香味，再加上奶油忌廉增添嫩滑惹味感，阔条面充满弹性很挂汁。还有很多厚切牛肝菌和杂菌，味道鲜美、滑滑嫩嫩的，顶层配上火箭菜具特殊香味。夹杂些Impossible素牛肉碎几可乱真，口感与真免治牛肉无异。纯素人士可免费转纯素的豆乳和扁意粉，以及走五辛。
牛油果扁意粉．配烤罗马蕃茄 - $110
这碟味道较为清淡自然，以牛油果奶油酱作主汁，扁意粉挂汤起来口感柔软滑腻。焗过的罗马串串蕃茄皮薄略带焦脆，一咬茄汁溢出，清甜感极重。另外有些秋葵、珍珠荀、合桃和杏仁的切片，增加口感层次。纯素人士同样可免费转纯素豆乳，但不可走五辛。
蜜瓜牛乳刨冰配炼奶 - $108
必点的刨冰甜品，足足使用半件蜜瓜，将一粒粒的蜜瓜肉铺面，卖相极度吸引。蜜瓜很香甜多汁，入口柔软。而雪白细软的刨冰充满浓郁的牛乳香味，非常有雪花的感觉，质感够绵密，入口即溶而又保留到少许冰粒，不会咬到一粒粒碎冰，口感较有层次。纯素人士可转豆乳配黑糖浆。
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