影片
更多
2022-12-07
51 浏览
一直都好中意食酸菜鱼，听朋友介绍铜锣湾有一间堪称全港最好食既酸菜鱼，紧要黎试下啦！✨冷锅酸菜鱼开头以为「冷锅」系冻既，但原来系热架！之所以叫冷锅是系因为厨房已经煮熟啲鱼，上菜个时会连同汤汁同酱料放入大锅，所以唔会热辣辣，感觉似火锅但唔洗点火都可以享用。酸菜鱼既鱼肉滑溜弹牙，亦唔会一夹就散，肉质肥厚，非常新鲜，真系比唔少餐厅出色！汤底除左酸味，亦食到鱼既鲜甜味道，感觉清新。而配料方面，除左酸菜外，仲有莴笋、姜片、辣椒、芽菜、寛粉，份量十足。✨麻辣肥肠肥肠已经清左肥膏同从中间剪开，唔会食到怪味腥味。肥肠口感弹牙，唔会咬极唔断，而麻辣汁都既后劲都几极，但麻香味十足，同大肠十分之夹！✨手撕包菜份量好大，包菜炒得啱啱好，唔会过软失去口感。味道方面唔会好辣，但食得到几有镬气，有些许焦香既味道，送饭一流！✨黑糖糍粑呢个真系超好食！糍粑用左炸既方式黎整，外层好似裹左一层粉咁去炸，所以外面会凹凹凸凸咁，口感脆得黎之余亦有丰富变化！入面非常烟靭，带有微微米香，点埋黑糖真系超好食！
一直都好中意食酸菜鱼，听朋友介绍铜锣湾有一间堪称全港最好食既酸菜鱼，紧要黎试下啦！
✨冷锅酸菜鱼
开头以为「冷锅」系冻既，但原来系热架！之所以叫冷锅是系因为厨房已经煮熟啲鱼，上菜个时会连同汤汁同酱料放入大锅，所以唔会热辣辣，感觉似火锅但唔洗点火都可以享用。酸菜鱼既鱼肉滑溜弹牙，亦唔会一夹就散，肉质肥厚，非常新鲜，真系比唔少餐厅出色！汤底除左酸味，亦食到鱼既鲜甜味道，感觉清新。而配料方面，除左酸菜外，仲有莴笋、姜片、辣椒、芽菜、寛粉，份量十足。
✨麻辣肥肠
肥肠已经清左肥膏同从中间剪开，唔会食到怪味腥味。肥肠口感弹牙，唔会咬极唔断，而麻辣汁都既后劲都几极，但麻香味十足，同大肠十分之夹！
✨手撕包菜
份量好大，包菜炒得啱啱好，唔会过软失去口感。味道方面唔会好辣，但食得到几有镬气，有些许焦香既味道，送饭一流！
✨黑糖糍粑
呢个真系超好食！糍粑用左炸既方式黎整，外层好似裹左一层粉咁去炸，所以外面会凹凹凸凸咁，口感脆得黎之余亦有丰富变化！入面非常烟靭，带有微微米香，点埋黑糖真系超好食！
冷锅酸菜鱼
4 浏览
0 赞好
0 留言
麻辣肥肠
0 浏览
0 赞好
0 留言
手撕包菜
2 浏览
0 赞好
0 留言
黑糖糍粑
5 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
