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2019-11-29
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忌廉同乌冬,感觉上分别系甜品同主菜,冇谂过呢两样野会放埋一齐,更加冇想像到个效果会系点。今次难得去到一间忌廉乌冬做主题嘅餐厅,老实讲初头望住个餐牌真系拣唔落手。不过一场黎到就点都要试吓呢度既主打菜式。黑松露忌廉三文鱼腩带子乌冬,三文鱼腩唔腥,老实讲𠮶忌廉汤底初初系食唔惯,因为相对偏甜,但系食多几啖又几滋味。黑蒜炙烧极浓猪颈肉乌冬,之前系谂呢个做后备,万一忌廉汤底唔好食都有主菜顶住,点知呢个都系忌廉汤底,但系同黑蒜出奇地咁夹!黑蒜降低左忌廉嘅油腻感,我觉得呢个仲好食过净系忌廉汤底。鸡翼串烧自家制冰糖红枣雪梨茶,呢个绝对系自家制,就算有冰糖都唔系好甜,值得一钻👍🏻
今次难得去到一间忌廉乌冬做主题嘅餐厅,老实讲初头望住个餐牌真系拣唔落手。
黑松露忌廉三文鱼腩带子乌冬,三文鱼腩唔腥,老实讲𠮶忌廉汤底初初系食唔惯,因为相对偏甜,但系食多几啖又几滋味。
鸡翼串烧
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