金船長餐廳 (已結業)

今天来到了大角嘴的一间西餐厅--金船长觅食。内新装璜暗暗的，很有情调,旁边还有一对情侣在庆祝生日。Set会配餐汤和饮品，而甜品跟set亦会比较便宜。餐汤有红白2种，2种调味都适中，没有什么特别评价。但多士很美味。我们先点了黑松露菌酱意式芝士pizza。本来以为是普通pizza的形式，但原来是有点夹心。黑松露酱和芝士味道配合下相得益彰，加上内脆外软的质感令我们忍不坐再点了一客。这有三种方式去食用。第一种是净食，会最感觉到黑松露酱和芝士的搭配。第二种是加上厨师特制的提子醋，会减少heavy的感觉，不会那么济。第三种是加上有机的豆芽丝，令整个搭配更为清新。这道菜很喜出望外主菜我们就点了十二安士美国肉眼扒和车仔精选6。扒方面，我们不敢吃太生，所以点了六成熟。肉质刚好，有点嫩红，不会渗血，又很鲜嫩。可以只落海盐或沾黑椒汁，只落海盐更能带出肉的原味，但重口味的我，比较喜欢沾黑椒汁。另外，薯菜中的紫薯很甜，很美味。车仔精选六中我们将天使面转了扁意粉，而龙虾汁较为淡，是行健康清淡的路线，但对于重口味的我，这不算太能取得我的欢心😂最后去到了甜品时间，我们点了这最有名的梳乎里。原味姜味都有试，姜味很重，但