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2017-07-29
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难得有机会同姐妹聚餐，想有个安静环境，慢慢食慢慢倾，唔比人催埋单，呢度就最适合~先讲环境：店面比较细（不过成栋大厦都系咁），好似系新开张，唔算太full ……装修简约，系梳化仲特登放cushion，令客人坐得舒服，好细心食物质素：头盘生蚝 - 唔知系咩产地（因为唔识），只能讲好鲜甜，好好味，柠檬汁都唔使落，但一定要配埋餐酒~餐包及餐汤 - 系香草包，侍应话其中一款系餐厅自制，味道唔错；餐汤亦很香浓Appetizer - 我拣咗沙津，有香煎带子有牛油果，味道不错；反而姐妹拣嘅特色蟹饼较有特色，睇落似薯球，食落好有蟹味Main course - 拣咗慢煮牛柳，本来要求7成熟，侍应建议我地试下五成，可能系慢煮关系，虽然肉有少少粉红，但无血水，肉质比较嫩，配埋红酒简直一流~ 甜品 - 餐甜品系焦糖炖蛋，可能新开张关系，餐厅比我地转其他甜品，于是我地分别拣咗焦糖炖蛋、Apple Crumble 同埋另外1个甜品（唔记得叫咩名，但似有raspberry ice cream，酸酸甜甜好开胃）。焦糖炖蛋够香又够creamy ，上面再加水果点缀，足见厨师有心
先讲环境：店面比较细（不过成栋大厦都系咁），好似系新开张，唔算太full ……装修简约，系梳化仲特登放cushion，令客人坐得舒服，好细心
食物质素：
头盘生蚝 - 唔知系咩产地（因为唔识），只能讲好鲜甜，好好味，柠檬汁都唔使落，但一定要配埋餐酒~
餐包及餐汤 - 系香草包，侍应话其中一款系餐厅自制，味道唔错；餐汤亦很香浓
Appetizer - 我拣咗沙津，有香煎带子有牛油果，味道不错；反而姐妹拣嘅特色蟹饼较有特色，睇落似薯球，食落好有蟹味
Main course - 拣咗慢煮牛柳，本来要求7成熟，侍应建议我地试下五成，可能系慢煮关系，虽然肉有少少粉红，但无血水，肉质比较嫩，配埋红酒简直一流~
甜品 - 餐甜品系焦糖炖蛋，可能新开张关系，餐厅比我地转其他甜品，于是我地分别拣咗焦糖炖蛋、Apple Crumble 同埋另外1个甜品（唔记得叫咩名，但似有raspberry ice cream，酸酸甜甜好开胃）。焦糖炖蛋够香又够creamy ，上面再加水果点缀，足见厨师有心思。Apple Crumple 有水准，我最钟意甜品配斋啡，好味之余又解腻。
最后讲埋服务：餐厅唔大，有2个侍应，服务态度唔错，亦会比客人用餐建议，值得一赞
今次食饭整体经验好好，每人$400左右，价钱唔贵，但食物有一定质素~值得推介
生蚝
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头盘沙津
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特色蟹饼
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餐包
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餐汤
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黑毛猪
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焦糖炖蛋
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唔记得叫咩名
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Apple Crumble
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